Recepti - 4 - slika

Bečke kocke

Sastojci za biskvit:  4 jaja 10 dkg šećera 20 dkg maslaca 15 dkg otopljene čokolade 1...

Recepti - 5 - slika

Pita od jabuka

Prhko tijesto za pite 40 dkg brašna (pola oštorg pola mekog) 8 dkg šećera 25...

Recepti - 2 - slika

Torta od badema

Sastojci za tortu od badema 6 jaja, odvojeno bjelanci i žumanci 150 g šećera 1 žlica soka...

Mi u redakciji recepti.hr stranice volimo fino jesti i daleko od toga da tvrdimo kako su samo naši domaći recepti ukusni i dobri, ali nama se učinilo kako se previše piše o kravama u Japanu i njihovim masažama, skupim egzotičnim oceanskim ribama i specijalitetima za čiji trošak možemo nahfaniti tjedno recimo četveročlanu obitelj. Daleko od toga da ne preporučujemo isprobati vrhunske delicije ili pojesti obrok spravljen od namirnica kojima ne znate niti ime kad god vam se za to pruži prilika. Ali, ruku na srce, takve se prigode ne pružaju svaki dan.

Domaći recepti

Zato smo mi odlučili baviti se domaćim jelima i receptima pa ćemo radije pisati o zalogajčićima (modernog naziva finger food) i uobičajenom okupljanju uz nedjeljni ručak, koji svoj slijed započinje juhom, pa kuhanim mesom iz juhe s hrenom, koju slijedi purica s mlincima ili pašticada, a završava savijačom, fritulama ili rožatom umjesto šminkerskog slow fooda

Svi su ti popularni strani izrazi zapravo inačica za povratak obitelji i prijatelja za stol i druženje uz hranu. Umjesto tajladsko-francuskog fusiona, mi predlažemo kombiniranje dalmatniske spize i slavonskih kolača.

Ako se vi sjetite nekog zgodnog, starog, domaćeg, tradicionalnog (ne nužno tim redom) recepta, pošaljite nam ga e-mailom i mi ćemo ga objaviti.