![]() |
Juha od bundeveSastojci: komad bundeve voda vrhnje sol rezanci Postupak: Bundevu očistite i ogulite. Ovisno o... |
|
![]() |
Ružice od oraha i makaSastojci za tijesto: 40 dag glatkog brašna 20 dag margarina 6 žlica šećera 1 kvasac... |
|
![]() |
Nadjevena puricaSastojci: Pureća prsa – 2-3 kg Pureća jetrica 0,20 kg Limun – 1 kom Crveniluk –... |
Mi volimo fino jesti i daleko od toga da tvrdimo kako su samo naši domaći recepti ukusni i dobri, ali nama se učinilo kako se previše piše o kravama u Japanu i njihovim masažama, egzotičnim oceanskim ribama i specijalitetima za koje je potreban ozbiljan budget dovoljan za tjedno hranjenje recimo četveročlane obitelji. Daleko od toga da ne preporučujemo isprobati vrhunske delicije ili pojesti obrok spravljen od namirnica kojima ne znate niti ime kad god vam se za to pruži prilika. Ali, ruku na srce, takove se prigode ne pružaju svaki dan. Zato smo mi odlučili baviti se domaćim jelima i receptima pa ćemo radije pisati o zalogajčićima (modernog naziva finger food) i uobičajenom okupljanju uz nedjeljni ručak, koji svoj slijed započinje juhom, pa kuhanim mesom iz juhe s hrenom, koju slijedi purica s mlincima ili pašticada, a završava savijačom, fritulama ili rožatom umjesto šminkerskog slow fooda
Svi su ti popularni strani izrazi zapravo inačica za povratak obitelji i prijatelja za stol i druženje uz hranu. Umjesto tajladsko-francuskog fusiona, mi predlažemo kombiniranje dalmatniske spize i slavonskih kolača.
Ako se sjetite nekog zgodnog, starog, domaćeg, tradicionalnog (ne nužno tim redom) recepta, pošaljite nam ga e-mailom i mi ćemo ga objaviti.
-
Ideje za kuhanjeSadržaj: 1 kg prosijanog brašna 20-30 g suhog kvasca ili 60-100 g svježeg kvasca 250 g šećera 100 g grožđica - opranih i natopljenih preko noći u vareniku ili rakiji 100 g oraha -...
Korisnički recepti
Svi korisnički recepti
![]()
(miracool)
|
![]()
(dunja)
|
![]()
(Mia22)
|
(jasamja)
|
![]()
(Natasa Davkovska-Velevska)
|
![]()
(Salpa)
|
(Čaša puna zdravlja)
|
![]()
(kana)
|
Najnoviji recepti
Domaći recepti
Sutra pripremite...
Nabujak s crnim vinomSastojci: 17,5 dag čokolade za kuhanje 30 dag maslaca 30 dag šećera 2 omota vanilin...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Uskrsni medenjaci „Ana“Sastojci: 1 jaje 4 žlice šećera 4 žlice mlijeka 2 žlice meda 2 žlice masti (krute) 1...
Domaći kruh s kvascemSastojci: 7g suhog kvasca / 1/2 kockice svježeg 500g glatkog brašna 1 žličica soli 475ml...
Kuhano vinoKuhano vino ima svoj osnosvni recept koji se može prilagođavati dodavanjem ili oduzimanjem količine...
KulenReceptura pravog domaćeg kulena, kao i okus, razlikovat će se od obitelji do obitelji. Priprema...