Salama od čokolade

Autor: tatjana   (palac x 9400) |moji recepti

2
250 g oraha 250 g šećera 200 g čokolade 50 g kakaa Priprema salame od čokolade Jedini osjetljivi trenutak u pripremi salame od čokolade je "špinanje" šećera. Ovu količinu šećera treba otopiti u 16 dcl vode, staviti u lonac pa na umjerenoj vatri kuhati neprestano mješajući dok se šećer i voda na pretvore u sirupastu tekućinu koja će vam s vrha žlice kapati kap po kap. Ne smije razvlačiti, nego se trebaju odvajati kapi. To je trenutak kad je sirup dovoljno gust. Treba paziti da se previše ne ugusti, jer će se onda šećer u salami kristalizirati, pa će se salama mrviti. Čokoladu otopiti na pari, umješati orahe i kakao pa sve to umješati u ušpinani šećer i brzo promješati. Pola količine prebaciti na masni papir posipan šećerom u prahu i oblikovati rolicu. Čokoladnu salamu ostaviti dan-dva i rezati neposredno prije nego se servira gostima. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.7 (+3)
Osvježeno: 28.12.2019. Vrlo jednostavan recept koji će oduševiti vaše najmilije. Kolač koji treba pripremiti dan-dva ranije jer je dobro da se malo "posuši" na zraku.
Recepti - 7 - slika

Sastojci za salamu od čokolade

  • 250 g oraha
  • 250 g šećera
  • 200 g čokolade
  • 50 g kakaa

Priprema salame od čokolade

Jedini osjetljivi trenutak u pripremi salame od čokolade je "špinanje" šećera. Ovu količinu šećera treba otopiti u 16 dcl vode, staviti u lonac pa na umjerenoj vatri kuhati neprestano mješajući dok se šećer i voda na pretvore u sirupastu tekućinu koja će vam s vrha žlice kapati kap po kap. Ne smije razvlačiti, nego se trebaju odvajati kapi. To je trenutak kad je sirup dovoljno gust. Treba paziti da se previše ne ugusti, jer će se onda šećer u salami kristalizirati, pa će se salama mrviti.

Čokoladu otopiti na pari, umješati orahe i kakao pa sve to umješati u ušpinani šećer i brzo promješati. Pola količine prebaciti na masni papir posipan šećerom u prahu i oblikovati rolicu. Čokoladnu salamu ostaviti dan-dva i rezati neposredno prije nego se servira gostima.

Prosjek: 4.7 (+3)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Charlotte_Oliphant's

Zarađujem dobru plaću od kuće 5394 do 7285 dolara tjedno, što je nevjerojatno, prije manje od godinu dana bio sam nezaposlen u užasnom gospodarstvu. Svakodnevno zahvaljujem Bogu što sam imao blagoslov primanja ovih uputa i sada je moja dužnost da ih platim i podijelim sa svima. Jednostavno pratite ovu stranicu

:) ..... →→→  w­­w­­w.C­­a­­s­­h­­F­­l­­o­­w­­7­­7.C­­o­­m

2
Slika korisnika Vaše ime, nadimak..Lilly flower's

Jedva čekam da ga napravim djeci

3
Slika korisnika gordana MirkovicGlavni u kuhinji's

ovo su dobri kolaci po mome ukusu.

4
Slika korisnika Diana.star's

Jeste li sigurni da je količina vode dobro napisana? To je preko 1,5 litre.

Razmjenite ideje

recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Bajadera - PROČITAJTE Brownie keksići - PROČITAJTE Bečke kocke - PROČITAJTE Čokoladni muffini - PROČITAJTE Čokoladna torta/ French Chocolate Cake - PROČITAJTE