Recepti
Sjećate li se vremena kad smo se više družili i razmjenjivali sličice, pikule, postere, salvete, značke... U istom djetinjem duhu veseli nas svaki vaš komentar, sugestija, a najviše recept.
Mi prikupljamo recepte koje su spremale stare kuharice, vaše mame, bake ili još bolje prabake. Posebno su nam zanimljivi recepti u izvornom obliku koliko god nerazumljivo i arhaično zvučali ti recepti za spravljanje domaćih pića, dodataka jelima i pripravaka od domaćih biljaka (primjerice čajeva).
Jeste li se pronašli u ovome? Ne?
Vi baš težite modernim trendovima kao što je fusion cuisine? Svojim gostima biste baš poslužili finger food? Da ne govorimo o slow food doživljaju za kojeg ste angažirali osobu zvanu le chef na važnoj svečanoj večeri?
E, gotovo ništa od toga to nećete naći ovdje. No, naći ćete zalogajčiće (modernog naziva finger food) i uobičajno okupljanje uz nedjeljni ručak, koji svoj slijed započinje juhom, pa kuhanim mesom iz juhe s hrenom, koju slijedi purica s mlincima ili pašticada, a završava savijačom, fritulma ili rožatom umjesto šminkerskog slow fooda...
Svi su ti popularni strani izrazi zapravo inačica za povratak obitelji i prijatelja za stol i druženje uz hranu. Umjesto tajladsko-francuskog fusiona, mi predlažemo kombiniranje dalmatniske spize i slavonskih kolača. Ako se sjetite nekog zgodnog, starog, domaćeg, tradicionalnog (ne nužno tim redom) recepta, objavite ga na našoj stranici. Ili negdje drugdje...
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
Pronađite ideje za sutra
I ovo trebate pogledati:
Sezona je za..
Teleća jetricaUmjesto teleće jetrice, može se korsititi i svinjska ili janjeća, a ovaj temeljni recept može se...
Varivo od mahunaSastojci: 1 kg mahuna 1 glavica luka 1 mrkvica 3 rajčice 3 režnja češnjaka peršin i...
Pileći paprikašSastojci: 600 g miješanog rasjeka piletine 300 g svježih raznobojnih paprika 1 luk srednje...
Pašteta od pileće...Sastojci: 40 dkg pilećih jetrica 25 dkg slanine (ili pancete), što mesnatije 2 kuhana jaja...
Slana savijača od sira Uz malo vremena i volje kore za savijaču mogu se napraviti i doma (i trud će biti nagrađen ipak...
Anina sirna pitaOva fina Anina sirna pita moj je apsolutni favorit među slasticama koje pripremam. Brzo je gotova,...
Gravče na tavčeSastojci 50 dkg bijelog graha 40 dkg suhih rebara (vratine ili komad nekog drugog suhog mesa) 3...
Kako napraviti dizano...Sastojci 800 grama glatkog brašna tip 550 ili namjenskog brašna za dizana tijesta...
Zlevanka Sastojci 2 šalice kukuruzne krupice pofuriti s šalicom i pol kipuće vode (najmanje...
PudingPriprema pudigna kako su ga radile naše bake bit će jednako brza, a ipak bogatijeg i aromatičnijeg...
jako mi se sviđa ova ideja i ovi recepti,.hvala vam
hvala za kuharicu recepti su odlični
odlicni recepti
odlicni recepti
volim vašu stranicu
hvala za besplatnu kuharicu, novi recept uvijek dobro dođe
hvala za besplatnu kuharicu, novi recept uvijek dobro dođe
hvala za besplatnu kuharicu, novi recept uvijek dobro dođe