![](https://www.recepti.hr/ads/www/images/85c9a3491af539a61ee75b16a9f027b6.jpg)
![](https://www.recepti.hr/ads/www/delivery/lg.php?bannerid=104&campaignid=8&zoneid=4&loc=https%3A%2F%2Fwww.recepti.hr%2Frecepti%2Fvariva-i-gulasi%2Fcufte&referer=https%3A%2F%2Fwww.recepti.hr%2Frecepti%2Fkolaci%2Frapska-torta&cb=ed4851cb78)
500g mljevenog purećeg ili pilećeg mesa
pola šalice za čaj riže
1 jaje
1 manja mrkva
1 glavica crvenog luka
3 režnja češnjaka
4 žlice zobenih pahuljica
2 paprike
krušne mrvice
0,5L soka od rajčice ili pasirane rajčice
4 žlice koncentrata rajčice
ružmarin, peršin
sol, papar, mljevena slatka paprika
Postupak pripreme:
1.crveni luk, mrkvu i češnjak naribati ili nasjeckati u multipraktiku
2.u veću posudu staviti meso, naribano povrće, zobene pahuljice, rižu, jaje
3.dodati nasjeckani ružmarin i peršin
4.dodati začine i sve promiješati
5.ako je smjesa jako mekana dodati malo krušnih mrvica
6.oprane i izdubljene paprike malo napuniti smjesom od mesa i staviti u lonac s ugrijanom vodom
7.rukama od ostatka mesa formirati kuglice želje veličine (ja radim malo manje; 3-4 cm)
8.dodati rajčicu i ostaviti da se kuha
9.u juhu još dodati sol i biber prema ukusu
Preporuka: za prilog ide pire krumpir. Krušne mrvice nemojte puno usipati, dodajte ih pomalo ako vidite da se kuglice lijepo ne mogu oblikovati.
Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept
Prosjek: 3.8 (+4)
znam da svako napravi ćufte na svoj način, ali evo nek se nađe i ovaj recept
Sastojci:
- 500g mljevenog purećeg ili pilećeg mesa
- pola šalice za čaj riže
- 1 jaje
- 1 manja mrkva
- 1 glavica crvenog luka
- 3 režnja češnjaka
- 4 žlice zobenih pahuljica
- 2 paprike
- krušne mrvice
- 0,5L soka od rajčice ili pasirane rajčice
- 4 žlice koncentrata rajčice
- ružmarin, peršin
- sol, papar, mljevena slatka paprika
Postupak pripreme:
1.crveni luk, mrkvu i češnjak naribati ili nasjeckati u multipraktiku
2.u veću posudu staviti meso, naribano povrće, zobene pahuljice, rižu, jaje
3.dodati nasjeckani ružmarin i peršin
4.dodati začine i sve promiješati
5.ako je smjesa jako mekana dodati malo krušnih mrvica
6.oprane i izdubljene paprike malo napuniti smjesom od mesa i staviti u lonac s ugrijanom vodom
7.rukama od ostatka mesa formirati kuglice želje veličine (ja radim malo manje; 3-4 cm)
8.dodati rajčicu i ostaviti da se kuha
9.u juhu još dodati sol i biber prema ukusu
Preporuka: za prilog ide pire krumpir. Krušne mrvice nemojte puno usipati, dodajte ih pomalo ako vidite da se kuglice lijepo ne mogu oblikovati.