Pita od čokolade
Moj favorit među pitama. Kad smo se već zasitili pite od sira i jabuka, a s obzirom da sam ljubitelj čokolade, isprobali smo ovaj recept - prvo kod prijateljice, a onda u vlastitoj pripremi.
Tijesto:
- 25 dag brašna
- 15 dag margarina
- 1 žumanjak
- 4 žlice vode
- limunova korica
- Malo soli
Priprema:
Umijesite tijesto, neka odstoji. Podijelite u dva dijela. Razvaljajte. Posložite jedan dio u lim i malo zapecite.
Nadjev:
- 5 žumanjka
- 20 dag šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 14 dag čokolade u prahu
- 8 dag krušnih mrvica
- Limunov sok
- 6 bjelanjka (snijeg)
Priprema:
Bjelanjke istucite u čvrst snijeg, postupno dodajte šećer i ostalesastojke. Lagano izmiješajte. Nadjev stavite na malo zapečeno tijesto.
Pokrijte da drugim dijelom tijesta i pecite na laganoj vatri. Posipajte šećerom u prahu i ohlađeno narežite.
- Vrijeme pripreme: 1 sat 30 minuta
- Broj osoba: 5
- Vaše oznake (tagovi): pita
- Sastojci: vanilin šećer / šećer u prahu / šećer / margarin / limunova korica / krušne mrvice / jaja / čokolada u prahu / brašno