Pužići sa čvarcima i vinom

Autor: Lea N   (palac x 20410) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
40 dag tjestenine 'pužića' 20 dag čvaraka 2 žlice pirea od rajčice 1 dl bijelog vina 3 struka vlasca 3 žlice naribanog sira parmezana mljevena crvena paprika (slatka) ulje, sol postupak pripreme: Na zagrijanom ulju popržite usitnjene čvarke, zatim ih zalijte vinom i kuhajte 5 minuta. Nakon toga umiješajte pire od rajčice, pospite mljevenom paprikom i kratko prokuhajte. U međuvremenu tjesteninu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim je istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulji. Istresite je u zdjelu za posluživanje, prelijte smjesom sa čvarcima, pospite kosanim vlascem te lagano izmiješajte. Pospite naribanim parmezanom. Poslužite uz salatu od pečenih paprika. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+373) ‹ Penne na vrtlarski najbolji recept Pužići« s graškom i slaninom ›
Čvarci, tjestenina i vino - dobitna kombinacija, posebice npr. za zasitnu večeru. Sjećem se, kad sam prvi put to probala, bila sam skeptična zbog tjestenine, čvaraka i vina u kombinaciji, i skupilo nas se 10-tak kod kumova. A kad smo navalili, nitko nije ostao gladan. Kasnije sam sama pravila to nekoliko puta, i tko je god probao, prigovora nema. Mislim da sam nekome obećala ostavit recept..

Sastojci:

  • 40 dag tjestenine 'pužića'
  • 20 dag čvaraka
  • 2 žlice pirea od rajčice
  • 1 dl bijelog vina
  • 3 struka vlasca
  • 3 žlice naribanog sira parmezana
  • mljevena crvena paprika (slatka)
  • ulje, sol

postupak pripreme:

Na zagrijanom ulju popržite usitnjene čvarke, zatim ih zalijte vinom i kuhajte 5 minuta. Nakon toga umiješajte pire od rajčice, pospite mljevenom paprikom i kratko prokuhajte. U međuvremenu tjesteninu skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim je istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulji. Istresite je u zdjelu za posluživanje, prelijte smjesom sa čvarcima, pospite kosanim vlascem te lagano izmiješajte. Pospite naribanim parmezanom. Poslužite uz salatu od pečenih paprika.

Prosjek: 4 (+373)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Rezanci sa šunkom i sirom - PROČITAJTE Rezanci sa slaninom na lugarski način - PROČITAJTE Rezanci s vrhnjem na pastirski način - PROČITAJTE Baranjski krumpir-paprikaš - PROČITAJTE Turopoljska juha s kukuruznim zafrikom - PROČITAJTE