Salata - ječam, gljive i mahune

Za salatu: 100 g već skuhanog ječma 100 g već skuhanih mahuna 100 g šampinjona, narezanih na ploške šaka svježeg bosiljka Za preljev pomiješajte: 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 žličicu balzamičnog octa prstohvat soli i papra Mesna inačica: Dodajte pečenih pilećih prsa, ili pržene slanine ili kulena. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+1)

Sastojci:

Za salatu:

• 100 g već skuhanog ječma
• 100 g već skuhanih mahuna
• 100 g šampinjona, narezanih na ploške
• šaka svježeg bosiljka

Za preljev pomiješajte:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličicu balzamičnog octa
• prstohvat soli i papra

Mesna inačica:

• Dodajte pečenih pilećih prsa, ili pržene slanine ili kulena.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+1)

Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE