Salata - pečena piletina, pir i brokula

Za salatu: 100 g već skuhanog pira 100 g sirovih ili već skuhanih cvjetova brokule, natrganih 100 g koktel-rajčica, narezanih na komade 50 g već pečene piletine, narezane na ploške 2 mlada luka, tanko narezana šaka svježeg peršina Za preljev pomiješajte: 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 žličicu balzamičnog octa prstohvat soli i papra Peskaterijanska inačica: Umjesto piletine stavite tunu iz konzerve ili dimljenu skušu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

Za salatu:

• 100 g već skuhanog pira
• 100 g sirovih ili već skuhanih cvjetova brokule, natrganih
• 100 g koktel-rajčica, narezanih na komade
• 50 g već pečene piletine, narezane na ploške
• 2 mlada luka, tanko narezana
• šaka svježeg peršina

Za preljev pomiješajte:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličicu balzamičnog octa
• prstohvat soli i papra

Peskaterijanska inačica:

• Umjesto piletine stavite tunu iz konzerve ili dimljenu skušu.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE