Salata pečena piletina, kvinoja, bob i kukuruz

Za salatu: 100 g već skuhane crvene i bijele kvinoje 1 mali avokado, narezan na komade 50 g svježeg (ili iz konzerve) kukuruza šećerca 50 g već skuhanog boba 50 g pečene piletine, narezane na komade šaka svježih listova korijandra Za preljev pomiješajte: 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja 2 žlice sojina vrhnja 1 žlicu đumbira u prahu prstohvat soli i papra Veganska inačica: Umjesto piletine dodajte još 50 g boba.     Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

Za salatu:

• 100 g već skuhane crvene i bijele kvinoje
• 1 mali avokado, narezan na komade
• 50 g svježeg (ili iz konzerve) kukuruza šećerca
• 50 g već skuhanog boba
• 50 g pečene piletine, narezane na komade
• šaka svježih listova korijandra

Za preljev pomiješajte:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 2 žlice sojina vrhnja
• 1 žlicu đumbira u prahu
• prstohvat soli i papra

Veganska inačica:

• Umjesto piletine dodajte još 50 g boba.

 

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE