Salata cvjetača, mahune i špinat

Za salatu: 50 g mladog špinata 100 g cvjetova cvjetače, narezanih na komade 100 g već skuhanih mahuna šaka pinjola 50 g tvrdog ovčjeg sira naribanogna listiće šaka svježeg bosiljka Za preljev pomiješajte: 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 žličicu balzamičnog octa 2 žlice klasičnog pesta prstohvat soli i papra Mesna inačica: Dodajte 50 g pečene piletine ili govedine, ili šunku. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3 (+1)

Sastojci:

Za salatu:

• 50 g mladog špinata
• 100 g cvjetova cvjetače, narezanih na komade
• 100 g već skuhanih mahuna
• šaka pinjola
• 50 g tvrdog ovčjeg sira naribanogna listiće
• šaka svježeg bosiljka

Za preljev pomiješajte:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličicu balzamičnog octa
• 2 žlice klasičnog pesta
• prstohvat soli i papra

Mesna inačica:

• Dodajte 50 g pečene piletine ili govedine, ili šunku.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3 (+1)

Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE