Salata - bijeli grah, tikvica i pesto

Za salatu: 1 tikvica, naribane na tanke rezance 100 g bijeloga graha u konzervi 2 mlada luka, tanko narezana šaka pinjola šaka svježeg bosiljka Za preljev pomiješajte: 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 žličicu balzamičnog octa prstohvat soli i papra 2 žlice sirovog zelenog pesta Vegetarijanska inačica: Dodajte parmezan nariban na listiće i upotrijebite tradicionalni pesto. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+1)

Sastojci:

Za salatu:

• 1 tikvica, naribane na tanke rezance
• 100 g bijeloga graha u konzervi
• 2 mlada luka, tanko narezana
• šaka pinjola
• šaka svježeg bosiljka

Za preljev pomiješajte:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličicu balzamičnog octa
• prstohvat soli i papra
• 2 žlice sirovog zelenog pesta

Vegetarijanska inačica:

• Dodajte parmezan nariban na listiće i upotrijebite tradicionalni pesto.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+1)

Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE