Ruska pita

Evo još jednog vrlo vrlo starog recepta za pitu. Preporučam probati!
Sastojci za rusku pitu
- 30 dag brašna
- 15 dag margarina
- 7 dag šećera
- 4 žumanjka
- 4 bjelanjka
- 15 dag marmelade
- 20 dag šećera
- 20 dag oraha
- 1 limun
Od brašna, margarina i žumanjaka napravi se prhko tijesto. Tijesto se razvalja u veličini lima za pečenje i stavi malo peći. Kad je napola pečeno, namaže se marmeladom, a gore se stavi snijeg, u koji se izmiješaju šećer, sjeckani orasi, malo soka i korice od limuna. Pita se ponovo stavi u pećnicu i peče dok ne bude svijetložuta, a zatim se izreže na male kvadrate.






IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Pečena hobotnica s...Naša inačica popularne hobotnice pod pekom praktičnija receptura za pripravu kod kuće kojom...