Želirana krema sa sirom

0.5L mlijeka 6 svježi žutanjaka 5 jušni žl.kristal šećera 4dag želatine 4dcl tučenog vrhnja (šlaga) 0.5kg sira marscapone PRIGOTOVLJAVANJE: U kotlić staviti žutanjke, mliko,šećer. Tući na pari, dok se smjesa ne zapjeni i zgusne(nesmije prokuhati). Maknuti s vatre i u to dodamo rastopljenu želatinu. Kotlić uronimo u hladnu vodu da se krema ohladi i povremeno promješati. U hladnu kremu izmješamo sir i na kraju lagano umješamo šlag. Kremu izliti u kalup i ohladiti u hladnjaku.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+1)

Sastojci:

• 0.5L mlijeka
• 6 svježi žutanjaka
• 5 jušni žl.kristal šećera
• 4dag želatine
• 4dcl tučenog vrhnja (šlaga)
• 0.5kg sira marscapone

PRIGOTOVLJAVANJE:

U kotlić staviti žutanjke, mliko,šećer. Tući na pari, dok se smjesa ne zapjeni i zgusne(nesmije prokuhati). Maknuti s vatre i u to dodamo rastopljenu želatinu. Kotlić uronimo u hladnu vodu da se krema ohladi i povremeno promješati. U hladnu kremu izmješamo sir i na kraju lagano umješamo šlag. Kremu izliti u kalup i ohladiti u hladnjaku.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+1)