Rezanci s pilećom jetricom

40 dag širokih rezanaca 35 dag pilećih jetrica 5 dag dimljene slanine 1 glavica luka 2 žlice kiselog vrhnja 10 dag naribanog sira trapista 1 žličica konjaka 1 grančica kopra ulje papar sol postupak pripreme: Na ulju popržite slaninu rezanu na kockice. Dodajte na komade narezana jetrica i kosani luk, pa sve zajedno pirjajte oko 15 minuta. Tada posolite, popaprite, dodajte kosani kopar, pa umiješajte kiselo vrhnje i konjak. U međuvremenu rezance skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulje. Tako pripravljene rezance istresite u zdjelu, prelijte pirjanim jetricama, lagano izmiješajte i pospite naribanim trapistom. Poslužite uz salatu od rajčice, koju ste posuli kosanim češnjakom i peršinovim listom.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+852) ‹ Rezanci s marmeladom i orasima najbolji recept Rezanci s vrhnjem na pastirski način ›

Sastojci:

• 40 dag širokih rezanaca
• 35 dag pilećih jetrica
• 5 dag dimljene slanine
• 1 glavica luka
• 2 žlice kiselog vrhnja
• 10 dag naribanog sira trapista
• 1 žličica konjaka
• 1 grančica kopra
• ulje
• papar
• sol

postupak pripreme:

Na ulju popržite slaninu rezanu na kockice. Dodajte na komade narezana jetrica i kosani luk, pa sve zajedno pirjajte oko 15 minuta. Tada posolite, popaprite, dodajte kosani kopar, pa umiješajte kiselo vrhnje i konjak. U međuvremenu rezance skuhajte u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Zatim ih istresite na zagrijano ulje i promiješajte da se ravnomjerno naulje. Tako pripravljene rezance istresite u zdjelu, prelijte pirjanim jetricama, lagano izmiješajte i pospite naribanim trapistom. Poslužite uz salatu od rajčice, koju ste posuli kosanim češnjakom i peršinovim listom.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+852)