Prženi svinjski podbradak

Autor: miracool   (palac x 582) |moji recepti

0
recepti_bez_slike
1 kg svinjskog podbratka sol Priprema: Svježi svinjski podbradak, zajedno s kožom, narežite na veće odreske debljine 1 cm. Zatim svaki odrezak, od vrha pa do kože narežite na 1 cm široke ploške, tako da na jednom odresku bude 7-8 ploški. U veću posudu poslažite narezane odreske i zalijte sa 4-5 žlica hladne vode i pržite ih na srednjoj vatri s jedne i druge strane da lijepo porumene. Za vrijeme prženja odreske nekoliko puta okrenite. Masnoću ne treba dodavati, jer je za vrijeme prženja ispusti podbradak. Topli poslužite uz salatu od kiselog kupusa ili kiselih feferona, s domaćim kruhom peèenim u krušnoj peæi. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+516)

Sastojci:

  • 1 kg svinjskog podbratka
  • sol

Priprema:

Svježi svinjski podbradak, zajedno s kožom, narežite na veće odreske debljine 1 cm. Zatim svaki odrezak, od vrha pa do kože narežite na 1 cm široke ploške, tako da na jednom odresku bude 7-8 ploški. U veću posudu poslažite narezane odreske i zalijte sa 4-5 žlica hladne vode i pržite ih na srednjoj vatri s jedne i druge strane da lijepo porumene. Za vrijeme prženja odreske nekoliko puta okrenite. Masnoću ne treba dodavati, jer je za vrijeme prženja ispusti podbradak. Topli poslužite uz salatu od kiselog kupusa ili kiselih feferona, s domaćim kruhom peèenim u krušnoj peæi.

Prosjek: 4 (+516)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Teletina u limunovom soku - PROČITAJTE Pohana pureća prsa punjena dimljenim sirom, pršutom i ananasom -... Srijemska sarma od kiselog kupusa - PROČITAJTE Fritule od jogurta - PROČITAJTE Kozlić na teću - PROČITAJTE