Teletina u limunovom soku

Autor: tatjana   (palac x 6185) |moji recepti

7
80 dkg teletine 20 dkg slanine narezane na tanke listiće 10 dkg krušnih mrvica sok od jednog limuna 10 dkg maslaca 1/2 l vrhnja za kuhanje sol, papar i muškatni oraščić po ukusu Priprema Teletinu narezati na odreske i svaki odrezak prekriti tanko narezanom slaninom pa sve zajedno lagano natući i uvaljati u mrvice. Odreske popržiti na maslacu, maknuti s vatre, staviti u lonac pa preliti vrhnjem za kuhanje, sokom od jednog limuna te začiniti po ukusu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+701)
Iza ovog jednostavnog imena krije se fino aromatično jelo. Ako baš trebate dodatnu preporuku kako biste isprobali ovaj recept onda bi dovoljan argument trebao biti da smo ga dobili od Zlatko Puntjar vlasnik legendarnog zagrebačkog restorana "Stari Puntjar"
Recepti - 2 - slika

Sastojci

  • 80 dkg teletine
  • 20 dkg slanine narezane na tanke listiće
  • 10 dkg krušnih mrvica
  • sok od jednog limuna
  • 10 dkg maslaca
  • 1/2 l vrhnja za kuhanje
  • sol, papar i muškatni oraščić po ukusu

Priprema

Teletinu narezati na odreske i svaki odrezak prekriti tanko narezanom slaninom pa sve zajedno lagano natući i uvaljati u mrvice.

Odreske popržiti na maslacu, maknuti s vatre, staviti u lonac pa preliti vrhnjem za kuhanje, sokom od jednog limuna te začiniti po ukusu.

Prosjek: 5 (+701)
  • Vrijeme pripreme: 1 sat
  • Broj osoba: 4
  • Vaše oznake (tagovi): mesno jelo
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Artis's

Nepredvidiv spoj teletine s limunovim sokom daje jedan specifičan okus teletini i još kada je sve začinjeno muškatnim oraščićem mislim da je ovo vrhunsko jelo. Mogu samo nadodati da na ovakvu kombinaciju jela odlično paše mrkva. Možete mrkvu sitno nasjeckati ili još bolje naribati te je zatim malo popržiti sa slaninom na tavi te zatim dodati ostatak po receptu. 

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Knedle od jabuka u želeu od vina - PROČITAJTE Celer sa sirom - PROČITAJTE Uštipci od krupice - PROČITAJTE Musaka od kelja - PROČITAJTE Varivo od korabice - PROČITAJTE