Knedle od jabuka u želeu od vina

4 jabuke 10 dkg keksa Petit Beurre 5 dkg krušnih mrvica 10 dkg šećera 10 dkg maslaca cimet po ukusu muškatni oraščić po ukusu Priprema Odabrati fine, reske jabuke koje prvo treba dobro oprati, potom oguliti i krupno naribati (kao za štrudlu). Ribane jabuke pirjati na maslacu dok ne ispari višak vode, maknuti s vatre i ohladiti. Petit Beurre keksa usitniti u mrvice i izmiješati s krušnim mrvicama pa dodati u ohlađene jabuke zajedno s maslacem i šećerom. Po ukusu dodati cimet i muškatni oraščić. Aroma će biti jača ukoliko cimet i muškatni oraščić ribate neposredno u smjesu, nego ako koristite začine u prahu. Sastojci za žele od vina 4 dcl crnog vina 10 dkg šećera 1 štapić cimeta 2 vrećice kremfixa Priprema Vino prokuhati sa šećerom i cimetom 10-ak minuta da se tako da ispari voda i okus postane intenzivan. Maknut s vatre i ohladiti pa tek u potpuno ohlađeno vino dodati kremfix. Žele od vina preliti preko knedli od jabuka. Dodatno tanjur na kojem poslužujete možete ukrasiti i cimetom. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+317) ‹ Domaće knedle od šljiva najbolji recept Knedle od kruha s pečenom puretinom ›

Količina namirnica iz recepta dovoljna je za četiri knedle odnosno osobe, a ukoliko vam treba više, jednostavno povećajte sve sastojke u jednakom omjeru.

Sastojci za knedle

• 4 jabuke
• 10 dkg keksa Petit Beurre
• 5 dkg krušnih mrvica
• 10 dkg šećera
• 10 dkg maslaca
• cimet po ukusu
• muškatni oraščić po ukusu

Priprema

Odabrati fine, reske jabuke koje prvo treba dobro oprati, potom oguliti i krupno naribati (kao za štrudlu). Ribane jabuke pirjati na maslacu dok ne ispari višak vode, maknuti s vatre i ohladiti.
Petit Beurre keksa usitniti u mrvice i izmiješati s krušnim mrvicama pa dodati u ohlađene jabuke zajedno s maslacem i šećerom. Po ukusu dodati cimet i muškatni oraščić. Aroma će biti jača ukoliko cimet i muškatni oraščić ribate neposredno u smjesu, nego ako koristite začine u prahu.

Sastojci za žele od vina

• 4 dcl crnog vina
• 10 dkg šećera
• 1 štapić cimeta
• 2 vrećice kremfixa

Priprema

Vino prokuhati sa šećerom i cimetom 10-ak minuta da se tako da ispari voda i okus postane intenzivan. Maknut s vatre i ohladiti pa tek u potpuno ohlađeno vino dodati kremfix.

Žele od vina preliti preko knedli od jabuka. Dodatno tanjur na kojem poslužujete možete ukrasiti i cimetom.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+317)