Pirjana pšenica s lukom

20 dkg pšenice 2 glavice luka 1 češanj češnjaka 3 rajčice 1 grančica peršinovog lista ulje, sol Priprema: Pšenicu večer prije dobro operite, stavite je u dosta hladne vode i na srednjoj vatri kuhajte samo 30 minuta. Zatim skinite s vatre, na posudu stavite poklopac, dobro ga učvrstite pa cijelu posudu pokrijte pernatim jastukom. Ostavite tako pokriveno preko noći a sutradan će pšenica biti još topla i potpuno skuhana. Tada je ocijedite. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak a zatim oguljene i na komadiće narezane rajčice. Pirjajte zajedno dok sva tekućina ne ispari a zatim dodajte ocijeđenu pšenicu. Posolite i zajedno malo propirjajte. Možete poslužiti sa salatom i prženim ili kuhanim jajima ili s mesom i ribom, kuhanom ili pečenom.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+2)

Sastojci:

• 20 dkg pšenice
• 2 glavice luka
• 1 češanj češnjaka
• 3 rajčice
• 1 grančica peršinovog lista
• ulje, sol

Priprema:

Pšenicu večer prije dobro operite, stavite je u dosta hladne vode i na srednjoj vatri kuhajte samo 30 minuta. Zatim skinite s vatre, na posudu stavite poklopac, dobro ga učvrstite pa cijelu posudu pokrijte pernatim jastukom. Ostavite tako pokriveno preko noći a sutradan će pšenica biti još topla i potpuno skuhana. Tada je ocijedite. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak a zatim oguljene i na komadiće narezane rajčice. Pirjajte zajedno dok sva tekućina ne ispari a zatim dodajte ocijeđenu pšenicu. Posolite i zajedno malo propirjajte. Možete poslužiti sa salatom i prženim ili kuhanim jajima ili s mesom i ribom, kuhanom ili pečenom.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+2)