Pečenka (temeljni recept)

3/4 kg do 2 kg mesa  sol  3-5 dkg masti  voda Meso se opere, posoli i stavi u pećnicu da se malo posuši. Mast se ugrije i njome prelije meso te polagano peče. Peče se 1 do 2 sata prema debljini komada. U sok se doda malo vode, a za vrijeme pečenja pečenka se marljivo polijeva. Pečemo li meso u posudi za pečenje s poklopcem ili u električnom loncu, ne treba ga polijevati ni otkrivati sve dotle dok ne bude pečeno. Masnom mesu koje se peče u pečenjari ne treba dodati masti. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+186)

Sastojci:

3/4 kg do 2 kg mesa 

sol 

3-5 dkg masti 

voda

Meso se opere, posoli i stavi u pećnicu da se malo posuši. Mast se ugrije i njome prelije meso te polagano peče. Peče se 1 do 2 sata prema debljini komada. U sok se doda malo vode, a za vrijeme pečenja pečenka se marljivo polijeva. Pečemo li meso u posudi za pečenje s poklopcem ili u električnom loncu, ne treba ga polijevati ni otkrivati sve dotle dok ne bude pečeno. Masnom mesu koje se peče u pečenjari ne treba dodati masti.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+186)