Paprike punjene mesom

40 dag mljevenog miješanog mesa 8 paprika babura 2 žlice riže 1 glavica luka 1 režanj češnjaka 1 jaje 4 dl soka od rajčice 3 žlice brašna 1 grančica peršinovog lista mljevena crvena paprika (slatka) ulje šećer papar sol Priprema: Paprike dobro operite i ocijedite. Zatim oštrim nožem oko peteljki načinite krug pa ih izvadite zajedno sa sjemenkama i očistite od žilica. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, opranu rižu, nasjeckani luk, češnjak i peršinov list, jaje, posolite, popaprite i izmiješajte. Ovim nadjevom pomoću žličice punite očišćene paprike pa ih poslažite samo u jednom sloju u široku posudu s otvorom prema gore. Zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte na srednjoj vatri. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte tople vode. Kad su paprike potpuno skuhane, dodajte im sok od rajčice i pustite da zakipi. Tada dodajte zapržak: na ulju poprženo brašno i mljevenu papriku, posolite, pošećerite žlićicom šećera i na laganoj vatri kuhajte oko 10 minuta. Poslužite s pireom od krumpira.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+112)

Sastojci:

• 40 dag mljevenog miješanog mesa
• 8 paprika babura
• 2 žlice riže
• 1 glavica luka
• 1 režanj češnjaka
• 1 jaje
• 4 dl soka od rajčice
• 3 žlice brašna
• 1 grančica peršinovog lista
• mljevena crvena paprika (slatka)
• ulje
• šećer
• papar
• sol

Priprema:

Paprike dobro operite i ocijedite. Zatim oštrim nožem oko peteljki načinite krug pa ih izvadite zajedno sa sjemenkama i očistite od žilica. U zdjeli pomiješajte mljeveno meso, opranu rižu, nasjeckani luk, češnjak i peršinov list, jaje, posolite, popaprite i izmiješajte. Ovim nadjevom pomoću žličice punite očišćene paprike pa ih poslažite samo u jednom sloju u široku posudu s otvorom prema gore. Zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte na srednjoj vatri. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte tople vode. Kad su paprike potpuno skuhane, dodajte im sok od rajčice i pustite da zakipi. Tada dodajte zapržak: na ulju poprženo brašno i mljevenu papriku, posolite, pošećerite žlićicom šećera i na laganoj vatri kuhajte oko 10 minuta. Poslužite s pireom od krumpira.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+112)