Palačinke vulgaris

Ako netko baš i nezna kako napraviti palačinke, evo jednostavnog recepta za obične palačinke, koje možete i zapeći.
Sastojci:
- 15 dkg brašna
- 6 dkg masti
- 1 jaje
- marmelada
- 3 dl mlijeka
- 1 dl vrhnja
- sol
- šećer
Priprema:
U jaje se dodaje naizmjence brašno i mlijeko i dobro se miješa da se ne stvore grudice od brašna. Tijesto se posoli. U tavi za palačinke ugrije se mast i ulije toliko tijesta da je dno tanko prekriveno tijestom. Palačinka se peče najprije na jednoj, a onda na drugoj strani. Palačinke se namažu marmeladom, saviju i slože u vatrostalnu zdjelu, pošećere i poliju vrhnjem te stave u pećnicu dok ne zažute. Od ove smjese može se načiniti 8 palačinka. Pečene palačinke mogu se samo namazati marmeladom, saviti i posipati šećerom.







BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...