Fileki

Ovo je definitivno najbolji recept za fileke, barem tako kaže moja punica, a njoj se vjeruje!
Sastojci
- 1 kg zamrznutih fileka
- 20 dkg suhe slanine
- 2 srednje glavice luka
- 1 češanj češnjaka
- 1 veća crvena paprika
- 2 srednja paradajza
- 1 žlica koncentrata paradajza
- 1 žličica crvene paprike
- Sol, papar, ljuti feferoni po želji
Priprema:
Luk i češnjak naribati ili nasjeckati te propržiti na malo ulja da požuti, dodati slaninu narezanu na kockice zatim papriku narezanu na kockice te oguljeni sjeckani paradajz, dodati fileke i vodu po želji, dodati preostale začine te po potrebi ugustiti krušnim mrvicama i brašnom.







Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Pečena hobotnica s...Naša inačica popularne hobotnice pod pekom praktičnija receptura za pripravu kod kuće kojom...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
Zahvaljujem svima onima , koji su nesebicno ulozili trud i vrijeme te obogatili ovu stranicu sa mnogo starih ( autohtonih) recepata kao i moderni nacin prehrane.
Mozda nismo ni svijesni da ne samo sto zelimo podijeliti nase bogatstvo iskustvo u pripremi hrane , nego i ubrzati pripremu hrane u ovaj danas temperamentni nacin zivota.
Hvala svima!