BUČNICA - savijača od buče

1 kg naribane buče malo soli 3 dl slatkog vrhnja 4 bjelanjka (snijeg) 5 dkg masti 4 žumanjka 10 dkg vanilin šećera tijesto za savijaču Priprema: Razvučeno tijesto se osuši, namaže i slaže tako dugo dok nije složeno u veličini lima za pečenje. Ovako se tijesto priredi u dva dijela. Jedan se dio stavi u namazan lim za pečenje, zatim se stavi nadjev, a onda drugi dio tijesta. Po vrhu se opet namaže mašću i stavi peći.  Buča se očisti, izreže, malo posoli i istisne. Žumanjci i šećer se pomiješaju, doda malo tučenog vrhnja i izmiješa s bučom. Na kraju se doda snijeg. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+493) ‹ Bučnica i recept za domaće kore za bučnicu najbolji recept Bučnica ›

Sastojci:

• 1 kg naribane buče
• malo soli
• 3 dl slatkog vrhnja
• 4 bjelanjka (snijeg)
• 5 dkg masti
• 4 žumanjka
• 10 dkg vanilin šećera
• tijesto za savijaču

Priprema:

Razvučeno tijesto se osuši, namaže i slaže tako dugo dok nije složeno u veličini lima za pečenje. Ovako se tijesto priredi u dva dijela. Jedan se dio stavi u namazan lim za pečenje, zatim se stavi nadjev, a onda drugi dio tijesta. Po vrhu se opet namaže mašću i stavi peći. 

Buča se očisti, izreže, malo posoli i istisne. Žumanjci i šećer se pomiješaju, doda malo tučenog vrhnja i izmiješa s bučom. Na kraju se doda snijeg.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+493)