Atiski kolač

recepti_bez_slike
1 suhi kvasac  4S dag brašna  10 dag margarina  sol  10 dag šećera  1 jaje  limunova korica  2 dl mlijeka  Nadjev: 4 dag maslaca  10 dag grožđica  1 vanilin puding  8 marelica ili marelica iz kompota  maslac za premazivanje  Priprema: Kvasac izmiješajte s malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga pokrivenog stavite na toplo mjesto da se digne. U brašnu razmrvite margarin, dodajte sol, šećer, jaje, limunovu koricu i dignuti kvasac. S mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto i ostavite pokriveno da se diže na toplom dok ne udvostruči volumen. U međuvremenu skuhajte puding po uputi na vrećici i stavite ga na hladno mjesto. Marelicama zarežite koru u križ i kratko prokuhajte u kipućoj vodi. Zatim ih ocijedite, isperite hladnom vodom, skinite kožicu i prerežite. Tijesto premijesite, razvucite u pravokutnik (30 x 45 cm) i poškropite rastopljenim maslacem, pospite grožđicama, savijte, izrežite na 16 jednakih ploški, te složite jednu do druge u namašteni lim.  Pokrivene ploške ostavite pola sata na toplome mjestu. Zatim utisnite sredinu svakog pužića da dobijete malo udubljenje, koje napunite pripremljenim pudingom i polovicom marelice. Pužiće pecite na 180°C oko 25 min., i još vruće premažite rastopljenim maslacem.  Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2.5 (+2)

Tijesto:

  • 1 suhi kvasac 
  • 4S dag brašna 
  • 10 dag margarina 
  • sol 
  • 10 dag šećera 
  • 1 jaje 
  • limunova korica 
  • 2 dl mlijeka 

Nadjev:

  • 4 dag maslaca 
  • 10 dag grožđica 
  • 1 vanilin puding 
  • 8 marelica ili marelica iz kompota 
  • maslac za premazivanje 

Priprema:

Kvasac izmiješajte s malo šećera, brašna i mlake vode, pa ga pokrivenog stavite na toplo mjesto da se digne. U brašnu razmrvite margarin, dodajte sol, šećer, jaje, limunovu koricu i dignuti kvasac. S mlakim mlijekom umijesite mekano tijesto i ostavite pokriveno da se diže na toplom dok ne udvostruči volumen. U međuvremenu skuhajte puding po uputi na vrećici i stavite ga na hladno mjesto. Marelicama zarežite koru u križ i kratko prokuhajte u kipućoj vodi. Zatim ih ocijedite, isperite hladnom vodom, skinite kožicu i prerežite. Tijesto premijesite, razvucite u pravokutnik (30 x 45 cm) i poškropite rastopljenim maslacem, pospite grožđicama, savijte, izrežite na 16 jednakih ploški, te složite jednu do druge u namašteni lim. 

Pokrivene ploške ostavite pola sata na toplome mjestu. Zatim utisnite sredinu svakog pužića da dobijete malo udubljenje, koje napunite pripremljenim pudingom i polovicom marelice. Pužiće pecite na 180°C oko 25 min., i još vruće premažite rastopljenim maslacem. 

Prosjek: 2.5 (+2)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Damski kapric (kolač s ribizlom) - PROČITAJTE Buhtle s domaćim džemom i kockom čokolade - PROČITAJTE Putar štangice - PROČITAJTE Salenjaci - PROČITAJTE Dizani pužići s marmeladom - PROČITAJTE