Putar štangice

Autor: marina9   (palac x 4993) |moji recepti

1
1 vrećica kvasca 1/2 dl mlake vode 2,5 dl mlijeka 60 dag glatkog brašna 10 dag maslaca 10 dag šećera 1 žličica soli  1 jaje Premaz  2 žlice hladnog mlijeka 1 žutanjak Priprema Otopite maslac u mlijeku otopite kvasac u mlakoj vodi. U posudu stavite brašno,šećer,sol,jaje,vodu s kvascem i mlijeko s otopljenim maslacem.Mutite nastavcima za tijesto dok se sastojci ne sjedine.Dobit ćete vrlo mekano tijesto. Pokrijte krpom i pustite da se diže oko sat vremena ili dok mu se volumen ne udvostruči. Dasku pospite obilato brašnom, istresite tijesto i nježno ga premijesite .Podijelite tijesto na 10-12 kuglica ( ja tijesto podijelim na 4 komada  razvaljam u okrugli oblik i isječem 8 trokuta i zarolam ih u štangice , otprilike dobijem 32 štangice ) složite ih u papirom obložen pleh.Pustite ih da se malo dignu. Svaku štangicu premažite hladnim mlijekom u kojem ste razmutili jedan žumanjak Pecite na 230°C oko 10minuta ili ako imate pećnicu sa ventilatorom peći na 180°C 15- 20 minuta.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+1)
Ove štangice često radim mojim ukućanima za doručak .Recept sam dobila od moje prijateljice i mogu vam reći da su fantastične umijesto da idem u pekaru ispečem ih sama. Možete ih se puniti tko želi sa sirom ili marmeladom po ukusu ja ih radim bez ičega i odlične su.
Putar štangice

Sastojci za tijesto :

  • 1 vrećica kvasca
  • 1/2 dl mlake vode
  • 2,5 dl mlijeka
  • 60 dag glatkog brašna
  • 10 dag maslaca
  • 10 dag šećera
  • 1 žličica soli
  •  1 jaje

Premaz 

  • 2 žlice hladnog mlijeka
  • 1 žutanjak

Priprema

  1. Otopite maslac u mlijeku
  2. otopite kvasac u mlakoj vodi.
  3. U posudu stavite brašno,šećer,sol,jaje,vodu s kvascem i mlijeko s otopljenim maslacem.Mutite nastavcima za tijesto dok se sastojci ne sjedine.Dobit ćete vrlo mekano tijesto.
  4. Pokrijte krpom i pustite da se diže oko sat vremena ili dok mu se volumen ne udvostruči.
  5. Dasku pospite obilato brašnom, istresite tijesto i nježno ga premijesite .Podijelite tijesto na 10-12 kuglica ( ja tijesto podijelim na 4 komada  razvaljam u okrugli oblik i isječem 8 trokuta i zarolam ih u štangice , otprilike dobijem 32 štangice )
  6. složite ih u papirom obložen pleh.Pustite ih da se malo dignu.
  7. Svaku štangicu premažite hladnim mlijekom u kojem ste razmutili jedan žumanjak
  8. Pecite na 230°C oko 10minuta ili ako imate pećnicu sa ventilatorom peći na 180°C 15- 20 minuta.

 

Prosjek: 5 (+1)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Recepti sa istim ili sličnim sastojcima

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Cimetnjača - PROČITAJTE Kukuruzni kruh - PROČITAJTE Buhtle s domaćim džemom i kockom čokolade - PROČITAJTE Pužići s borovnicama - PROČITAJTE Sirnjača - PROČITAJTE