Posebni čupavci
Čupavci napravljeni u kalupima za muffine...meni je to bila igra, a na kraju smo dobili izvrsnu slasticu...po uzoru na čuvene lamingtonse
![Recepti - slika Recepti - 3 - slika](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/clanak/cupavci_recepti.jpg)
Sadržaj:
- 90 g omekšalog maslaca
- 1 vanilin šećer ili pola žličice vanila paste
- 110 g šećera
- 2 jaja, na sobnoj temperaturi
- 150 g brašna
- 2 žlice mlijeka
- na vrh noža praška za pecivo
Sadržaj za čokoladni umak:
- 10 g maslaca
- 80 ml mlijeka
- 320 g šećera
- 2 žlice kakaa
Sadržaj za sastavljanje:
- kokos
- marmelada od marelica ili po želji
- 125 ml vrhnja za šlag
- 1 žlica krem sira (može i ne mora)
Priprema:
- u kalup za muffine staviti papirnate ili silikonske košarice (12 kom.)
- mutiti zajedno maslac, vaniliju, šećer, jaja,, brašno, rašak za pecivo i mlijeko...prvo malom brzinom a onda povećati i mutiti dok ne promijeni boju
- raspodijeliti tijesto u košarice, poravnati površinu i staviti peći u pećnicu zagrijanu na 180°C oko 20 minuta...pečene izvaditi i ostaviti na rešetkastu podlogu...
- umak: sve sastojke staviti u lončić i na laganoj vatri miješati dok se svi sastojci ne povežu a šećer istopi
- svaki dobijeni kolačić umakati u umak, ocijediti ga dobro te uvaljati u kokos te ih opet slagati na rešetkastu podlogu
- umutiti vrhnje za šlag (ja sam dodala i 1 žlicu krem sira)
- svaki kolačić presjeći po želji, premazati marmeladom i šlagom
- servirati
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/cupavci_nesto_drugaciji_12.jpg)
Link izvora / potpis autora: http://vrtaljica.blogspot.com/2013/10/nesto-drugaciji-cupavci.html
volim mafine i cupavce ovo je super spoj dva u jedan hvala na receptu
isti slučaj je i kod nas...
volim mafine i cupavce ovo je super spoj dva u jedan hvala na receptu