Torta od graha

½ kg krupnog graha 6 žumanjaka 6 žlica šećera 2 žlice krušnih mrvica 1 prašak za pecivo 5 dag oštrog brašna snijeg od bjelanjaka Krema: ½ l mlijeka 15 dag šećera 3-4 žlice oštrog brašna 1 maslac (250 g) PRIPREMA: Grah skuhati i kada se ohladi propasirati. Žumanjke dobro izmiješati sa šećerom, dodati propasirani grah, brašno, krušne mrvice i prašak za pecivo. Posebno od bjelanjaka istući čvrsti snijeg, dodati pripremljenoj smjesi i lagano promiješati. Uliti u kalup za tortu koji smo prethodno namazali maslacem i posipali brašnom. Peći 45 minuta na 180 oC. U malo mlijeka dodati šećer i brašno te izmiješati. Ostatak mlijeka staviti da zakipi te dodati pripremljenu smjesu i miješati dok se ne zgusne. Kad se krema ohladi, umiješati maslac. Ohlađeni biskvit prerezati na pola, premazati kremom i ukrasiti po želji. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+1)

Biskvit:

• ½ kg krupnog graha
• 6 žumanjaka
• 6 žlica šećera
• 2 žlice krušnih mrvica
• 1 prašak za pecivo
• 5 dag oštrog brašna
• snijeg od bjelanjaka

Krema:

• ½ l mlijeka
• 15 dag šećera
• 3-4 žlice oštrog brašna
• 1 maslac (250 g)

PRIPREMA:

Grah skuhati i kada se ohladi propasirati. Žumanjke dobro izmiješati sa šećerom, dodati propasirani grah, brašno, krušne mrvice i prašak za pecivo. Posebno od bjelanjaka istući čvrsti snijeg, dodati pripremljenoj smjesi i lagano promiješati. Uliti u kalup za tortu koji smo prethodno namazali maslacem i posipali brašnom. Peći 45 minuta na 180 oC.
U malo mlijeka dodati šećer i brašno te izmiješati. Ostatak mlijeka staviti da zakipi te dodati pripremljenu smjesu i miješati dok se ne zgusne. Kad se krema ohladi, umiješati maslac.
Ohlađeni biskvit prerezati na pola, premazati kremom i ukrasiti po želji.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+1)

Link izvora / potpis autora: Biserka Stepan