Salata kozji sir, smeđa leća i pinjoli
Sastojci:
Za salatu:
- 50 g raznih salata (npr. endivija, matovilac i radič)
- 100 g smeđe leće iz konzerve
- 50 g tvrdog kozjeg sira, narezanog na komade
- šaka pinjola
- vezica svježeg vlasca, nasjeckanog
Za preljev pomiješajte:
- 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
- 1 žličicu jabučnog octa
- prstohvat soli i papra
- prstohvat kumina u prahu
Veganska inačica:
- Umjesto kozjeg sira stavite 100 g rajčica ili ½ pečenog slatkog krumpira.
Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE
- Vaše oznake (tagovi): vegetarijanska salata
- Sastojci: endivija / rajčica / salata