Samoborski kotlet s povrćem na grilu

meso telece (kotlet) 150 gr mast ili ulje 15 gr brasno psenicno tip 800 5 gr krompir svezi 100 gr luk beli svezi 5 gr persum list 2 gr biber 0.1 gr so po ukusu paprika(crvena i zelana) 50 gr tikvice 30 gr sargarepa 30gr Priprema: meso telece (kotlet) isporcionisati i tucati,posoliti pa tucanu stranu uvaljati u brasno i sotirati na vreloj masnoci da porumeni sa obadvije strane (meso marinirati).sotirane kotlete vaditi i slagati u pogodnu posudu a na masnoci na kojoj su sotirani dodati sitno seckani beli luk,malo proprziti pa podliti fondom od kostiju,prokuvati i preliti preko kotleta.
zatim sve skupa dinstati lagano 10 minuta.u medjuvremenu oljustiti i na kolutove isjeci krompir posoliti,sloziti u podmazanom plehu i peci dok ne omeksaju.na peceni krompir sloziti pripremljene kotlete ,zaliti vlastitim saftom ,posuti samljevenim biberom,sitno seckanim persunovim listom i mirisljavim travama i dopeci u pecnici oko 10 minuta.
servirati. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+201)

Sastojci:

• meso telece (kotlet) 150 gr
• mast ili ulje 15 gr
• brasno psenicno tip 800 5 gr
• krompir svezi 100 gr
• luk beli svezi 5 gr
• persum list 2 gr
• biber 0.1 gr
• so po ukusu
• paprika(crvena i zelana) 50 gr
• tikvice 30 gr
• sargarepa 30gr

Priprema:

meso telece (kotlet) isporcionisati i tucati,posoliti pa tucanu stranu uvaljati u brasno i sotirati na vreloj masnoci da porumeni sa obadvije strane (meso marinirati).sotirane kotlete vaditi i slagati u pogodnu posudu a na masnoci na kojoj su sotirani dodati sitno seckani beli luk,malo proprziti pa podliti fondom od kostiju,prokuvati i preliti preko kotleta.
zatim sve skupa dinstati lagano 10 minuta.u medjuvremenu oljustiti i na kolutove isjeci krompir posoliti,sloziti u podmazanom plehu i peci dok ne omeksaju.na peceni krompir sloziti pripremljene kotlete ,zaliti vlastitim saftom ,posuti samljevenim biberom,sitno seckanim persunovim listom i mirisljavim travama i dopeci u pecnici oko 10 minuta.
servirati.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+201)