Moja pogača cvijet
![Recepti - slika Recepti - 3 - slika](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/clanak/10255623_699519480094270_7718533031127924660_o.jpg)
Sastojci:
- 1 suh kvasac (7 gr)
- 300 ml mlijeka
- 1 žličica sećera
- 700 gr brašna
- 2 jaja
- 5 žlica svinjske masti (ili maslac) (otopljena)
- 1 žličica soli
Priprema:
Najprije stavite kvasac u mlako mlijeko, sa žličicom šećera, žlicu brašna i pustite da se aktivira.
U brašno sipajte kvasac, dodajte mast, 1 jaje i 1 bjelanjak, sol i umjesite tjesto. Stavite ga na toplom da se udupla.
Tjesto podjelite na 9 djela. Od 8 napravite kugle, a devetu malo razvijte.
Tavu u kojoj ćete peći pogaču (23-24 cm) namažite margarinom i u sredinu stavite jedan dublji tanjurić.
Onaj deveti dio koga ste razvili stavite preko zdjelice.
Okolo stavite preostalih 8 kugli.
Parće u sredinu isjecite oštrim nožem na 8 trougla.
Svaki trougao prebacite preko kugle.
Izvadite zdjelicu, a pogaču pokrijte i stavite je na toplom da se udupla.
Premažite je žumanjcem u kojem ste stavili žlicu vode i ukrasite je sjemenkama.
Pogaču stavite u pećnicu i uključite je na 200 C. Kada porumeni odozgo, pokrijte je i smanijte na 150 dok se ne ispeće.
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/c77ec6bf90694af4cceba4aea045017d_view_l.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/1491258_699519280094290_2378165901711657741_o.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/10286844_699519336760951_2122391557846608282_o.jpg)
![](https://www.recepti.hr/upload/imagecache/462_sirina/10256662_699521663427385_7790007822537681568_o.jpg)
- Vrijeme pripreme: 30 - 60 minuta
- Vaše oznake (tagovi): pogača