Fino varivo

Čini se jednostavno ali evo nek se nađe...dobar tek!
Sastojci:
- 1 glavica crvenog luka
- 5 režnji češnjaka
- 2 mrkve
- celer korijen
- grašak
- mahune
- krumpir
- kukuruz šećerac
- koncentrat rajčice
- začini, sol
Postupak:
1. Luk, češnjak i mrkvu lagano prodinstati na ulju da sve omekša.
2. podliti za pola litre vode pa staviti ostalo povrće i kukuruz (po želji možete još neko povrće staviti)
3. dodati koncentrat od rajčice i začine po želji te sol
4. ostaviti da krčka oko 45 minuta
Savjet: na kraju možete dodati 2 žlice heljde, riže, prosa ili možete ukuhati knedle od jaja i brašna. Osim toga možete staviti i meso po želji. Varivo možete ugusnuti sa glatkim brašnom ili sa malo škrobnog brašna.
Možete servirati kao glavno jelo ili kao juhu.







Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
Orah kockeZa biskvit
25 dkg mljevenih oraha
4 jaja
20 dkg šećera u prahu
15 dkg maslaca
4 dkg bra...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Slično i ja radim bezimeno varivo :)