Mješane grahorice na kremi od poriluka

400 g miješanih grahorica 200 g poriluka 60 g maslaca 40 g suhog mesa 80 g mrkve 50 g celera  2 lista lovora 2 režnja češnjaka sol i papar Priprema: Grahorice namočiti dan ranije, vodu od namakanja baciti, te staviti kuhati u hladnu slanu vodu. Očistiti poriluk i narezati na trakice. Na laganoj vatri popržiti na 40 g maslaca, dodati sitno kosano suho meso i češnjak te cijele listove lovora i kratko prodinstati na lagonaj vatri uz stalno miješanje. Dodati ocijeđene kuhane grahorice (sačuvati vodu od kahanja) i popapriti. Pirjati 10 min. povremeno miješajući. Mrkvu očistiti i narezati na kolutove debele 5 mm, celer očistiti i narezati na štapiće duge 4 cm i 1 cm debele. Sve povrće dodati u grahorice i propirjati, podliti vodom od kuhanja grahorica - toliko da pokrije grahorice. Kad je mrkva kuhana skinuti s vatre i umješati ostatak maslaca i doraditi okuse. Po želji možete ukuhati tjesteninu ili žličnjake. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 2 (+1)

Sastojci:

• 400 g miješanih grahorica
• 200 g poriluka
• 60 g maslaca
• 40 g suhog mesa
• 80 g mrkve
• 50 g celera 
• 2 lista lovora
• 2 režnja češnjaka
• sol i papar

Priprema:

Grahorice namočiti dan ranije, vodu od namakanja baciti, te staviti kuhati u hladnu slanu vodu. Očistiti poriluk i narezati na trakice.

Na laganoj vatri popržiti na 40 g maslaca, dodati sitno kosano suho meso i češnjak te cijele listove lovora i kratko prodinstati na lagonaj vatri uz stalno miješanje.

Dodati ocijeđene kuhane grahorice (sačuvati vodu od kahanja) i popapriti. Pirjati 10 min. povremeno miješajući.

Mrkvu očistiti i narezati na kolutove debele 5 mm, celer očistiti i narezati na štapiće duge 4 cm i 1 cm debele.

Sve povrće dodati u grahorice i propirjati, podliti vodom od kuhanja grahorica - toliko da pokrije grahorice.

Kad je mrkva kuhana skinuti s vatre i umješati ostatak maslaca i doraditi okuse. Po želji možete ukuhati tjesteninu ili žličnjake.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 2 (+1)