Zimska mješana salata
Sastojci:
1 kg zelenih paprika
1 kg crvenih paprika
2 kg luka
2 kg krastavaca
2 kg zelenih rajčica
20 dag soli
3 dag šećera
3 dl ulja
3 lovoraova lista
10 dag hrena
1 dl octa za kiseljenje (jakog)
Priprema:
Paprike, svježe krastavce, luk i zelene rajčice očistimo, operemo i narežemo na rezance. Vodi dodamo sol, šećer, ulje, lovorov list i ribani hren. Vodu sa začinima nalijemo u veliku posudu i kad zakuha istresemo u nju paprike, krastavce, luk i rajčice. Promješamo i kad zavrije, dolijemo ocat. Kuhamo još pet minuta. Ohlađeno povrće složimo u dobro oprane staklenke i prelijemo vodom u kojoj se kuhalo. Staklenke povežemo celofanom. Da povrće ne ispliva pritisnemo ga u salamuru drvenim prutićima.
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
Recepti sa istim ili sličnim sastojcima
Razmjenite ideje
![]() |
koziceBonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i... |
![]() |
Što kuhate za ručakLuce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu... |
![]() |
Kako napraviti tijesto za pizzumamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero... |