Ražnjići od shiitake gljiva ili vrganja

gljive, tikvice, luk paprika (crvena i žuta) Umak: ½ šalice indijskih oraščića ½ šalice vode 2 žlice maslinova ulja 1 prstohvat soli 2 žličice timijana ili kopra 2 češanj češnjaka 2 datulje Marinada: shoya umak maslinovo ulje češnjak u granulama začinsko bilje, prema ukusu Priprema: Tikvice, gljive, luk i papriku narežite na malo veće kockice. Stavite u posudu i marinirajte 3 – 4 sata povremeno miješajući ili ostavite u hladnjaku cijelu noć. Za marinadu, pomiješajte shoya umak i maslinovo ulje te razne svježe začine, primjerice sitno nasjeckan bosiljak, timijan, ružmarin, kopar, peršin i češnjak u granulama. Marinirano povrće slažite na štapiće i dehidrirajte ga 4 sata na 42 °C. Za umak, sve sastojke miksajte u blenderu. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

• gljive, tikvice, luk
• paprika (crvena i žuta)

Umak:

• ½ šalice indijskih oraščića
• ½ šalice vode
• 2 žlice maslinova ulja
• 1 prstohvat soli
• 2 žličice timijana ili kopra
• 2 češanj češnjaka
• 2 datulje

Marinada:

• shoya umak
• maslinovo ulje
• češnjak u granulama
• začinsko bilje, prema ukusu

Priprema:

Tikvice, gljive, luk i papriku narežite na malo veće kockice. Stavite u posudu i marinirajte 3 – 4 sata povremeno miješajući ili ostavite u hladnjaku cijelu noć. Za marinadu, pomiješajte shoya umak i maslinovo ulje te razne svježe začine, primjerice sitno nasjeckan bosiljak,
timijan, ružmarin, kopar, peršin i češnjak u granulama. Marinirano povrće slažite na štapiće i dehidrirajte ga 4 sata na 42 °C. Za umak, sve sastojke miksajte u blenderu.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Sirova hrana"
Sirovom hranom do zadovoljstva i zdravlja!
U ovoj prekrasno ilustriranoj knjizi naći ćete savjete kako obogatiti prehranu sirovom hranom i pripremiti ukusne sirove obroke.
Prehrana sirovom hranom razbistrit će vam um, ispuniti vas oduševljenjem, osnažiti duh, donijeti vam vedrinu i radost. Ona će zaustaviti prijevremeno starenje vašeg organizma i dati vam snage da otjerate bolesti.

Želite kupiti ovu knjigu? Kliknite ovdje: SIROVA HRANA