Zapečene palačinke na dalmatinski način

25 dag brašna 5 dl mlijeka 2 jaja malo soli i šećera ulje za prženje za nadjev je potrebno 35 dag svježeg kravljeg sira 2 žlice naribanog suhog sira 1 dl kiselog vrhnja 1 jaje 1 grančica peršinovog lista za preljev je potrebno 50 dag rajčice 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 2 listića svježeg bosiljka 2 žlice naribanog suhog sira za posipanje Postupak pripreme  Od brašna, mlijeka, jaja, malo soli i šećera zamijesite tekuće tijesto za palačinke, pa ga ostavite pokrivenoga da miruje 30 minuta. Nakon toga na nauljenoj tavi pecite palačinke. Tople nadjenite pripremljenim nadjevom od sira, složite ih u prikladnu namašćenu posudu, prelijte preljevom od rajčice, pospite naribanim sirom, stavite u zagrijanu pećnicu i zapecite oko 10 minuta. Nadjev: Izmiješajte u povezanu smjesu svježi i naribani sir, kiselo vrhnje, jaje, nasjeckani peršinov list i posolite. Preljev: Na ulju popržite nasjeckani luk i češnjak, dodajte oguljene i narezane rajčice i pirjajte da tekućina ispari, posolite i dodajte listiće bosiljka. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+976) ‹ Torta od palačinki najbolji recept Češke palačinke sa sirom ›

Sastojci za palačinke

• 25 dag brašna
• 5 dl mlijeka
• 2 jaja
• malo soli i šećera
• ulje za prženje

za nadjev je potrebno

• 35 dag svježeg kravljeg sira
• 2 žlice naribanog suhog sira
• 1 dl kiselog vrhnja
• 1 jaje
• 1 grančica peršinovog lista

za preljev je potrebno

• 50 dag rajčice
• 1 glavica luka
• 1 češanj češnjaka
• 2 listića svježeg bosiljka
• 2 žlice naribanog suhog sira za posipanje

Postupak pripreme 

Od brašna, mlijeka, jaja, malo soli i šećera zamijesite tekuće tijesto za palačinke, pa ga ostavite pokrivenoga da miruje 30 minuta. Nakon toga na nauljenoj tavi pecite palačinke. Tople nadjenite pripremljenim nadjevom od sira, složite ih u prikladnu namašćenu posudu, prelijte preljevom od rajčice, pospite naribanim sirom, stavite u zagrijanu pećnicu i zapecite oko 10 minuta.

Nadjev: Izmiješajte u povezanu smjesu svježi i naribani sir, kiselo vrhnje, jaje, nasjeckani peršinov list i posolite.

Preljev: Na ulju popržite nasjeckani luk i češnjak, dodajte oguljene i narezane rajčice i pirjajte da tekućina ispari, posolite i dodajte listiće bosiljka.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+976)