Varivo od špinata s prženicama

kg špinata 7 dl mlijeka 2 režnja češnjaka 4 žlice brašna ulje sol Za prženice 4 kriške suhog kruha s koricom 2 jaja dl mlijeka priprema; Špinat očistite, operite i odstranite mu peteljke. U posudu ulijte 4 dl vode, pa kada zakuha, u nju stavite očišćeni špinat i kuhajte na jakoj vatri 5, 6 minuta. Zatim skuhani špinat ocijedite da iz njega izađe što više tekućine. Ostavite ga da se ohladi, pa ga na daščici sitno nasjeckajte. Na zagrijanom ulju popržite brašno, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i samo jedanput promiješajte, pa dodajte nasjeckani špinat, zalijte mlijekom, posolite i na laganoj vatri kuhajte oko 5 minuta. Posebno na zagrijanom ulju ispržite prženice tako da kruh poprskate mlijekom, umočite u stučena jaja i kratko vrijeme ih ispržite s jedne i druge strane. Po želji uz ovo jelo možete poslužiti i malo pirea od krumpira.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.5 (+2)

Sastojci:

• kg špinata
• 7 dl mlijeka
• 2 režnja češnjaka
• 4 žlice brašna
• ulje
• sol

Za prženice

• 4 kriške suhog kruha s koricom
• 2 jaja
• dl mlijeka

priprema;

Špinat očistite, operite i odstranite mu peteljke. U posudu ulijte 4 dl vode, pa kada zakuha, u nju stavite očišćeni špinat i kuhajte na jakoj vatri 5, 6 minuta. Zatim skuhani špinat ocijedite da iz njega izađe što više tekućine. Ostavite ga da se ohladi, pa ga na daščici sitno nasjeckajte. Na zagrijanom ulju popržite brašno, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i samo jedanput promiješajte, pa dodajte nasjeckani špinat, zalijte mlijekom, posolite i na laganoj vatri kuhajte oko 5 minuta. Posebno na zagrijanom ulju ispržite prženice tako da kruh poprskate mlijekom, umočite u stučena jaja i kratko vrijeme ih ispržite s jedne i druge strane. Po želji uz ovo jelo možete poslužiti i malo pirea od krumpira.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.5 (+2)