Proso sa čvarcima na međimurski način

25 dag prosene kaše 15 dag čvaraka 2 češnja češnjaka mljevena crvena paprika (slatka) 2 grančice peršinovog lista mast, sol Priprema: Proso dobro operite u hladnoj vodi a zatim ga stavite u dosta posoljene kipuće vode i kuhajte oko 25 minuta. Nakon toga ostavite ga u poklopljenoj posudi na isključenoj ploči štednjaka da se proso malo »raspuca« (oko 15 minuta), a zatim ga ocijedite. Posebno na masti popržite usitnjene čvarke, pospite ih mljevenom paprikom, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i peršinov list, a zatim procijeđeno proso, posolite i zajedno malo popržite. Poslužite sa zelenom salatom.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+589)

Sastojci:

• 25 dag prosene kaše
• 15 dag čvaraka
• 2 češnja češnjaka
• mljevena crvena paprika (slatka)
• 2 grančice peršinovog lista
• mast, sol

Priprema:

Proso dobro operite u hladnoj vodi a zatim ga stavite u dosta posoljene kipuće vode i kuhajte oko 25 minuta. Nakon toga ostavite ga u poklopljenoj posudi na isključenoj ploči štednjaka da se proso malo »raspuca« (oko 15 minuta), a zatim ga ocijedite. Posebno na masti popržite usitnjene čvarke, pospite ih mljevenom paprikom, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i peršinov list, a zatim procijeđeno proso, posolite i zajedno malo popržite. Poslužite sa zelenom salatom.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+589)