Pirjana mrkva s mahunama

25 dkg mrkve 50 dkg žutih širokih mahuna 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 1 dl kiselog vrhnja 1 žlica brašna 1 grančica kopra ulje vegeta sol priprema: Mrkvu ostružite, operite i narežite na ploškice. Mahune očistite, operite i narežite na komade duljine 2 cm. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte narezanu mrkvu i kratko zajedno pržite. Zatim dodajte mahune i sve kratko zajedno popržite. Zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte da povrće potpuno omekša a tekućina upola ispari. Tada posolite, pospite vegetom, dodajte kiselo vrhnje pomiješano s brašnom, nasjeckanim i zgnječenim češnjakom, nasjeckanim koprom i sve zajedno malo propirjajte. Ovo ukusno jelo poslužite s valjušcima od krumpirova tijesta.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3.5 (+2)

Sastojci:

• 25 dkg mrkve
• 50 dkg žutih širokih mahuna
• 1 glavica luka
• 1 češanj češnjaka
• 1 dl kiselog vrhnja
• 1 žlica brašna
• 1 grančica kopra
• ulje
• vegeta
• sol

priprema:

Mrkvu ostružite, operite i narežite na ploškice. Mahune očistite, operite i narežite na komade duljine 2 cm. Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte narezanu mrkvu i kratko zajedno pržite. Zatim dodajte mahune i sve kratko zajedno popržite. Zalijte vodom da sve bude pokriveno i kuhajte da povrće potpuno omekša a tekućina upola ispari. Tada posolite, pospite vegetom, dodajte kiselo vrhnje pomiješano s brašnom, nasjeckanim i zgnječenim češnjakom, nasjeckanim koprom i sve zajedno malo propirjajte. Ovo ukusno jelo poslužite s valjušcima od krumpirova tijesta.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3.5 (+2)