Pire od graha i krumpira

25 dag graha 50 dag krumpira 15 dag sitnih čvaraka 1 češanj češnjaka 1 žlica maslaca 1 lovorov list mljeveni kumin papar sol priprema: Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s lovorovim listom i češnjakom. Posebno skuhajte oguljen, opran i na kockice narezan krumpir. Zatim kuhani grah i krumpir ocijedite i protisnite (pasirajte) kroz tijesak za krumpir. Posolite, popaprite, pospite mljevenim kuminom, dodajte maslac i izmiješajte u jednoličnu smjesu. Na tanjuru pire oblikujte u polukuglu i pospite zagrijanim čvarcima. Poslužite uz salatu od pečenih paprika, koju ste posuli nasjeckanim češnjakom i peršinovim listom i prelili kiselim mlijekom.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+659)

Sastojci:

• 25 dag graha
• 50 dag krumpira
• 15 dag sitnih čvaraka
• 1 češanj češnjaka
• 1 žlica maslaca
• 1 lovorov list
• mljeveni kumin
• papar
• sol

priprema:

Grah prethodnog dana dobro operite, namočite u hladnu vodu, a sutradan ga ocijedite, stavite u dosta hladne vode i kuhajte zajedno s lovorovim listom i češnjakom. Posebno skuhajte oguljen, opran i na kockice narezan krumpir. Zatim kuhani grah i krumpir ocijedite i protisnite (pasirajte) kroz tijesak za krumpir. Posolite, popaprite, pospite mljevenim kuminom, dodajte maslac i izmiješajte u jednoličnu smjesu. Na tanjuru pire oblikujte u polukuglu i pospite zagrijanim čvarcima. Poslužite uz salatu od pečenih paprika, koju ste posuli nasjeckanim češnjakom i peršinovim listom i prelili kiselim mlijekom.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+659)