Lagani kolač od kajsija/marelica

4 jaja 200 g šećera 200g svježeg sira ili ricotte ili švapskog sira 250 g brašna 1/2 praška za pecivo 1 žličica vanila paste ili esencije vanilije ribana korica 1 limuna kajsije 3 žlice marmelade od kajsija Priprema u zdjelu staviti jaja i šećer te ih mikserom dobro umutiti umiješati sir, vanila pastu ili esenciju ili samo vanilin šećer i limunovu koricu lagano najmanjom brzinom miksera dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo sve skupa prebaciti u kalup (kod mene, promjera 23 cm) obložen papirom za pečenje, po vrhu složiti dosta kajsija, neke malo i ugurati u tijesto peći oko 4o minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C zagrijati malo marmeladu od kajsija i rasporediti je po gotovom kolaču, vratiti na 3-5 minuta natrag u pećnicu gotov kolač posuti šećerom u prahu, ohladiti i poslužiti   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4.3 (+4)

Sastojci

• 4 jaja
• 200 g šećera
• 200g svježeg sira ili ricotte ili švapskog sira
• 250 g brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 1 žličica vanila paste ili esencije vanilije
• ribana korica 1 limuna
• kajsije
• 3 žlice marmelade od kajsija

Priprema

1. u zdjelu staviti jaja i šećer te ih mikserom dobro umutiti
2. umiješati sir, vanila pastu ili esenciju ili samo vanilin šećer i limunovu koricu
3. lagano najmanjom brzinom miksera dodati brašno prosijano sa praškom za pecivo
4. sve skupa prebaciti u kalup (kod mene, promjera 23 cm) obložen papirom za pečenje, po vrhu složiti dosta kajsija, neke malo i ugurati u tijesto
5. peći oko 4o minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C
6. zagrijati malo marmeladu od kajsija i rasporediti je po gotovom kolaču, vratiti na 3-5 minuta natrag u pećnicu
7. gotov kolač posuti šećerom u prahu, ohladiti i poslužiti

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4.3 (+4)

Link izvora / potpis autora: http://vrtaljica.blogspot.com/2013/07/lagani-kolac-od-kajsijamarelica.html