Krpice s krumpirom

Autor: Lea N   (palac x 21682) |moji recepti

1
recepti_bez_slike
35 dag brašna 1 jaje 60 dag krumpira 4 glavice luka mljevena crvena paprika (slatka) mast, sol postupak pripreme: Od brašna, jaja i malo posoljene vode zamijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga na pobrašnjenoj dasci što tanje i pomoću valjka prenesite ga na čisti ubrus da se malo prosuši. Pazite da se tijesto ne presuši jer bi se inače lomilo prilikom rezanja. Zatim ga narežite na krpice veličine 2x2 cm. Kuhajte ih u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Istresite ih na zagrijanu mast i promiješajte da se ravnomjerno namaste i držite na toplom. U međuvremenu skuhajte oguljen i na kockice narezan krumpir i ocijedite. Na masti popržite nasjeckani luk, dodajte mu dosta mljevene crvene paprike. Zatim u posudi izmiješajte kuhane krpice, krumpir i poprženi luk, posolite, dodajte još masti ako je potrebno, pa na vatri miješajte da se sve lijepo sjedini. Poslužite uz salatu od kisele paprike. Savjet: Za jednu osobu se obično skuha oko 10 dag kupljene tjestenine, a domaće i do 20 dag. Ako se koristi kao prilog, uzima se manja količina (za juhu po osobi 1 dag, kao prilog uz meso 5 do 6 dag). Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+4)
Krpice s krumpirom su super ideja za malo promjene, baš sam jučer pravila krpice s krumpirom i super su mi ispale. Čak je prijatelj, koji je inače izbriljiv, pojeo cijeli tanjur, pa sam obećala češće praviti...ajde probajte, sretno, jako jednostavna priprema

sastojci:

  • 35 dag brašna
  • 1 jaje
  • 60 dag krumpira
  • 4 glavice luka
  • mljevena crvena paprika (slatka)
  • mast, sol

postupak pripreme:

Od brašna, jaja i malo posoljene vode zamijesite glatko tijesto. Razvaljajte ga na pobrašnjenoj dasci što tanje i pomoću valjka prenesite ga na čisti ubrus da se malo prosuši. Pazite da se tijesto ne presuši jer bi se inače lomilo prilikom rezanja. Zatim ga narežite na krpice veličine 2x2 cm. Kuhajte ih u dosta posoljene kipuće vode i ocijedite. Istresite ih na zagrijanu mast i promiješajte da se ravnomjerno namaste i držite na toplom. U međuvremenu skuhajte oguljen i na kockice narezan krumpir i ocijedite. Na masti popržite nasjeckani luk, dodajte mu dosta mljevene crvene paprike. Zatim u posudi izmiješajte kuhane krpice, krumpir i poprženi luk, posolite, dodajte još masti ako je potrebno, pa na vatri miješajte da se sve lijepo sjedini. Poslužite uz salatu od kisele paprike.

Savjet: Za jednu osobu se obično skuha oko 10 dag kupljene tjestenine, a domaće i do 20 dag. Ako se koristi kao prilog, uzima se manja količina (za juhu po osobi 1 dag, kao prilog uz meso 5 do 6 dag).

Prosjek: 5 (+4)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)
1
Slika korisnika Ana ime, nadimak..'s

DRAGA SENKA,
JA SAM TAKO ODUŠEVLJENA SA VAMA I VAŠIM RECEPTIMA.ŽIVIM U CANADI 47 GODINA ALI RADO KUHAM NAŠA JELA I UZ VAŠU POMOĆ SA SJETIM KAKO IH JE MOJA MAMA KUHALA.
ZELIM VAM SVE NAJBOLJE,VASA VJERNA KUHARICA ANA

2
Slika korisnika Silva53's

Tu piše da poslužimo uz salatu od kisele paprike. Na to bi dodala i uz mesno jelo, bit ćete inače gladni ubrzo nakon ručka.

3
Slika korisnika Kate Drenić's

volim sve što uključuje krpice. Kod abke smo to stalo jeli u svium verzijama - od zelja preko šećera do šunkice sa sirom.

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Rezanci s vrhnjem na pastirski način - PROČITAJTE Rezanci sa slaninom na lugarski način - PROČITAJTE Varivo od piletine - PROČITAJTE Baranjski krumpir-paprikaš - PROČITAJTE Rezanci sa šunkom i sirom - PROČITAJTE