Varivo od piletine
Sastojci:
1 veliki luk
mast
80 dag pilećih prsa
500 g šampinjona
maslaca
oko 1/2 l pilećeg temeljca
5-6 krumpira ili 1/2 kg njoka
Za pešt: špek, peršin, češnjak
sol, papar
1 žličica brašna
žličica crvene paprike
Priprema:
Na masti popržite luk, dodajte piletinu na kockice, začinite sa soli i paprom i popržite par minuta, zatim dodajte žličicu brašna i crvene paprike. Stavite pešt, malo prodinstajte i zalijte pilećim temeljcem, dodajte krumpir narezan na kockice. Sve začinite još malo sa soli i paprom. Pa kuhajte na laganoj vatri dok krumpir ne postane mekan. Sa strane na putru prodinstajte gljive i pred kraj ih dodajte u varivo.








Domaće krvaviceZa 5 kg smjese trebat će vam:
2-3 svinjske glave
1 kg svinjskih pluća
1 kg svinjskih jezika
1/2 kg...
Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Kolač s oblatnamaSastojci
Paket gotovih oblatni
Krema od oraha
20 dkg oraha
20 dkg šećera u prahu
15 dkg...
Bučnica i recept za...Nadjev
60 dkg buče (tikve)
30 dkg svježeg sira
4 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
soli po ukusu...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
IšleriZa tijesto
15 dkg kristal šećera
15 dkg oraha (lješnjaka ili badema)
30 dkg maslaca...
SarmaZa sarmu ćete trebati nabaviti slijedeće sastojke:
glavicu kiselog kupusa
0,5 kg ribanog kiselog...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...
LondonericeZa londonerice će vam trebati...
Sastojci za tijesto
3 žutanjka
30 dkg brašna
18 dkg...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...