Kroštata od jagoda

recepti_bez_slike
170 g brašna 110g maslaca 75 g šećera 100g slatkog vrhnja 400g jagoda 1 jaje 20g šećera u prahu 5 žlica likera cointreau naribana kora 1/2 limuna 20g krušnih mrvica 150g želatina od ribiza 1 žlica bijelog vina 12 oguljenih pistacija 1/2 vrećice kvasca sol Priprema Umijesite 150g brašna i kvasca,dodajte šećer,prstohvat soli,naribanu limunovu loru,jaje,vinom i 100g mekog maslaca.Ostavite tijesto da odstoji  30 minuta.Operite jagode,dodajte šećer u prahu i liker te držite na hladnom.Kalup za kroštatu premažite maslacem,pospite naribani kruh(krušne mrvice) i obložite tijestim.Pokrijte papirom za pečenje,a zatim i slanutkom te pecite u predhodno zagrijanoj pećnici na 180°C 15 minuta.Skinite papir za pečenje i nastavite peći još 10 minuta.Po kroštati rasporedite želatinu,zatim jagode,predhodno izlupan šlag,nakoliko pistacija i poslužite.Dobar tek!! Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+669)

Sastojci

  • 170 g brašna
  • 110g maslaca
  • 75 g šećera
  • 100g slatkog vrhnja
  • 400g jagoda
  • 1 jaje
  • 20g šećera u prahu
  • 5 žlica likera cointreau
  • naribana kora 1/2 limuna
  • 20g krušnih mrvica
  • 150g želatina od ribiza
  • 1 žlica bijelog vina
  • 12 oguljenih pistacija
  • 1/2 vrećice kvasca
  • sol

Priprema

Umijesite 150g brašna i kvasca,dodajte šećer,prstohvat soli,naribanu limunovu loru,jaje,vinom i 100g mekog maslaca.Ostavite tijesto da odstoji  30 minuta.Operite jagode,dodajte šećer u prahu i liker te držite na hladnom.Kalup za kroštatu premažite maslacem,pospite naribani kruh(krušne mrvice) i obložite tijestim.Pokrijte papirom za pečenje,a zatim i slanutkom te pecite u predhodno zagrijanoj pećnici na 180°C 15 minuta.Skinite papir za pečenje i nastavite peći još 10 minuta.Po kroštati rasporedite želatinu,zatim jagode,predhodno izlupan šlag,nakoliko pistacija i poslužite.Dobar tek!!

Prosjek: 4 (+669)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Tart od jagoda i mascarponea - PROČITAJTE Dizani pužići s marmeladom - PROČITAJTE Kuglof - PROČITAJTE Damski kapric (kolač s ribizlom) - PROČITAJTE Jagodasto kremasta torta - PROČITAJTE