Juha od cvjetače

Ovo je klasičan recept za krem juhu od cvjetače. Ponekad izbjegnem zaprešku već sve sastojke prokuham, miksam štapnim miskreom i uz vrjnje za kuhanje zakuham. Moj sin ju obožava.
Sastojci:
- 1/2 kg cvjetače
- 2 žlice brašna
- 2 žlice ulja
- 1 l juhe
- 2 dl vrhnja
- 1/2 l mlijeka
- 2 žumanjka
- sol
- papar
Priprava:
Skuhajte cvjetaču, odijelite nekoliko cvjetića za ukras, a ostalo protisnite. Na ulju napravite zapršku, zalite juhom i mlijekom. Dodajte protisnutu cvjetaču, posolite i popaprite. U kipuću juhu ulijte žumanjke pomiješane s vrhnjem. Kad provri, maknite s vatre, dodajte cvjetiće i poslužite.







Pečeni buncekSastojci
buncek (dimljena svinjska koljenica) – za četiri osobe morao bi biti težak oko 1 kg...
Pečena hobotnica s...Naša inačica popularne hobotnice pod pekom praktičnija receptura za pripravu kod kuće kojom...
Domaće krvaviceDakle, nabavite li sve potrebne sastojke, pokušajte sami. Ne bi trebalo biti teško....
Francuska salataNaravno, i u ostalim prilikama s ovom francuskom salatom ćete salatom pokupiti pohvale svih...
BajaderaSastojci za bajaderu:
800 g šećera
1/2 litre vode
250 g maslaca
300 g oraha
300 g mljevenih...
Salama od čokoladeSastojci za salamu od čokolade
250 g oraha
250 g šećera
200 g čokolade
50 g kakaa
Priprema...
Fritule s jogurtomJedan od brojnih recepata je i ovaj s jogurtom.
Recepti smo dobili od restorana Sabbia u Crikvenici...
Mak kockeSastojci
7 jaja
250 g mljevenog maka
250 g kristal šećera
150 g maslaca
1 šalica (35...
Lovačke knedlePriprema
1/2 kg mlječnog kruha
izrezati na kockice i malo popržiti na masti
1/2 l mlijeka...
Međimurska gibanicaSvi sastojci potrebni za međimursku gibanicu
1/2 kg listova za savijaču
Nadjev od maka
20 dkg...