Grašak u umaku od kiselog vrhnja

50 dag graška u zrnu 1 glavica luka 2 žumanjka 2 dl kiselog vrhnja 2 grančice kopra Ulje Šećer Vegeta sol Postupak pripreme Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte grašak i žličicu šećera, pa uz dolijevanje potrebnih količina tople vode, pirjajte da grašak posve omekša. Posolite i pospite vegetom. Tada dodajte žumanjak razmućen s kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim koprom, ali ne dopustite da zakipi. Preporuka: poslužite s lepinjama od krumpira. Napomena: Za lepinje od krumpira je potrebno da oguljeni krumpir operete i naribate na ribežu za jabuke, zatim posolite, izmiješate s malo brašna, i na tavi, na dosta ulja pržite od te smjese male lepinje, i pritiskajte ih vilicom da se krumpir dobro zalijepi. Pržite ih s jedne i druge strane da lijepo porumene. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+2)

Sastojci

• 50 dag graška u zrnu
• 1 glavica luka
• 2 žumanjka
• 2 dl kiselog vrhnja
• 2 grančice kopra
• Ulje
• Šećer
• Vegeta
• sol

Postupak pripreme

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte grašak i žličicu šećera, pa uz dolijevanje potrebnih količina tople vode, pirjajte da grašak posve omekša. Posolite i pospite vegetom. Tada dodajte žumanjak razmućen s kiselim vrhnjem i pospite nasjeckanim koprom, ali ne dopustite da zakipi. Preporuka: poslužite s lepinjama od krumpira.

Napomena: Za lepinje od krumpira je potrebno da oguljeni krumpir operete i naribate na ribežu za jabuke, zatim posolite, izmiješate s malo brašna, i na tavi, na dosta ulja pržite od te smjese male lepinje, i pritiskajte ih vilicom da se krumpir dobro zalijepi. Pržite ih s jedne i druge strane da lijepo porumene.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+2)