Džem od breskvi s ružmarinom

1,5 kg breskvi 1 kg šećera sok od 3 limuna 4 grančice svježeg ružmarina Priprema: Breskve oguliti i narezati na kockice cca 1 cm.Staviti ih u jednu posudu i dodati ostale sastojke.Neka stoji 4 sata,a svakog sata promiješati. Nakon toga prebaciti u široku posudu i kuhati oko 30 minuta na srednjoj vatri,skidajući pjenu koja se stvara. Za to vrijeme uključiti pećnicu na 75°C i grijati teglice. Kad je džem gotov izvaditi oko 1/4 breskvi,a ostatak skašiti u pire i tada dodati ostatak breskvi. Vrući džem uliti u ugrijane teglice i vratiti u isključenu pećnicu da se skroz ohladi(preko noći).Kad se ohladi dobro zatvoriti i spremiti na hladno i mračno mjesto. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+2)

Sastojci:

• 1,5 kg breskvi
• 1 kg šećera
• sok od 3 limuna
• 4 grančice svježeg ružmarina

Priprema:

1. Breskve oguliti i narezati na kockice cca 1 cm.Staviti ih u jednu posudu i dodati ostale sastojke.Neka stoji 4 sata,a svakog sata promiješati.
2. Nakon toga prebaciti u široku posudu i kuhati oko 30 minuta na srednjoj vatri,skidajući pjenu koja se stvara.
3. Za to vrijeme uključiti pećnicu na 75°C i grijati teglice.
4. Kad je džem gotov izvaditi oko 1/4 breskvi,a ostatak skašiti u pire i tada dodati ostatak breskvi.
5. Vrući džem uliti u ugrijane teglice i vratiti u isključenu pećnicu da se skroz ohladi(preko noći).Kad se ohladi dobro zatvoriti i spremiti na hladno i mračno mjesto.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 5 (+2)

Link izvora / potpis autora: Martha Stewart Living Omnimedia,malo promijenjeno