Domaća pašteta od čvaraka

svježi čvarci malo češnjaka svinjska mast mljevena crvena paprika (slatka) sol Priprema: Nakon topljenja masti od svježe slanine, ocijeđene čvarke posolite i stavite u veću posudu da se ohlade. Zatim zajedno s očišćenim češnjakom sameljite u stroju za mljevenje mesa, pa složite u čiste i suhe staklenke. Samljevene čvarke nemojte u staklenki jako tiskati. Zagrijte mast, dodajte joj mljevenu papriku, malo posolite i miješajte kratko vrijeme da se paprika sjedini. Prohlađenom mašću postupno zalijevajte čvarke u staklenki i nožem malo pomičite samljevene čvarke da mast bude ravnomjerno raspoređena. Kad se mast posve stegne, staklenke povežite celofanom i čuvajte na hladnom i zračnom mjestu.     Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 4 (+3)

Sastojci:

• svježi čvarci
• malo češnjaka
• svinjska mast
• mljevena crvena paprika (slatka)
• sol

Priprema:

Nakon topljenja masti od svježe slanine, ocijeđene čvarke posolite i stavite u veću posudu da se ohlade. Zatim zajedno s očišćenim češnjakom sameljite u stroju za mljevenje mesa, pa složite u čiste i suhe staklenke. Samljevene čvarke nemojte u staklenki jako tiskati. Zagrijte mast, dodajte joj mljevenu papriku, malo posolite i miješajte kratko vrijeme da se paprika sjedini. Prohlađenom mašću postupno zalijevajte čvarke u staklenki i nožem malo pomičite samljevene čvarke da mast bude ravnomjerno raspoređena. Kad se mast posve stegne, staklenke povežite celofanom i čuvajte na hladnom i zračnom mjestu.

 

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 4 (+3)