Seljačka pita

25 dag glatkog brašna 7 dcl domaćeg vrhnja 5 žlica mlijeka 1 jaje malo soli malo domaće masti Nadjev: 25 dag domaćeg sira 4 jaja malo peršinovog lišća mladi luk vrhovi mladih kopriva sol Seljačku pitu ovako pripremite: Od brašna, vrhnja, mlijeka, jaja, domaće masti i soli zamijesiti tijesto. Za nadjev na masti popržiti sitno nasjeckano peršinovo lišće, mladi luk s lišćem te vrhove mladih kopriva. Posoliti i kad se ohladi dodati 25 dag domaćeg sira i 4 jaja. Tijesto razvaljati pa na polovicu staviti nadjev i preklopiti zatvorivši rubove. Peći 45 minuta na 200 ºC. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 3 (+2)

Većinu namirnica, vjerujemo, imate kod kuće. Za pripremu ove jedinstvene "Seljačke pite" trebat će vam još jedino vrhovi mladih kopriva i dobra volja da slijedite duh zagorskih babica u pripremi pite.

A evo od čega se radi tijesto: 

• 25 dag glatkog brašna
• 7 dcl domaćeg vrhnja
• 5 žlica mlijeka
• 1 jaje
• malo soli
• malo domaće masti

Nadjev:

• 25 dag domaćeg sira
• 4 jaja
• malo peršinovog lišća
• mladi luk
• vrhovi mladih kopriva
• sol

Seljačku pitu ovako pripremite:

Od brašna, vrhnja, mlijeka, jaja, domaće masti i soli zamijesiti tijesto. Za nadjev na masti popržiti sitno nasjeckano peršinovo lišće, mladi luk s lišćem te vrhove mladih kopriva. Posoliti i kad se ohladi dodati 25 dag domaćeg sira i 4 jaja. Tijesto razvaljati
pa na polovicu staviti nadjev i preklopiti zatvorivši rubove. Peći 45 minuta na 200 ºC.

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

Prosjek: 3 (+2)