Kolač od čvaraka

Autor: Etnomama   (palac x 2906) |moji recepti

0
60 dag crnog pšeničnog brašna 3 žlice ulja 4-5 dcl vode ½ kocke kvasa 1 žlica soli Nadjev: 30 dag usitnjenih čvaraka poprženih sa dvije glavice luka 4 jaja malo soli Priprema: Tijesto razvući kao za savijaču , staviti nadjev te zarolati. Staviti na namašten lim i peći na 200 º C oko 40 minuta. Na kraju lagano preliti uljem da tijesto ispuhne. Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept Prosjek: 5 (+2)
Prema receptu kojeg vam dajemo baka Slavica Strsoglavec iz Hrvatskoga zagorja napravila je ovaj starinski kolač od čvaraka i osvojila drugu nagradu na manifestaciji "Babičini kolači" 2012. godine. Jako je ukusno!
Kolač od čvaraka - slika

Kolač od čvaraka brzo je gotov, a kod pripreme i posluživanja nemojte zaboraviti  da se isti recept već generacijama, uz veće ili manje izmjene, koristi u mnogim zagorskim obiteljima. To mu daje posebnu vrijednost.

Sastojci za tijesto: 

  • 60 dag crnog pšeničnog brašna
  • 3 žlice ulja
  • 4-5 dcl vode
  • ½ kocke kvasa
  • 1 žlica soli

Nadjev:

  • 30 dag usitnjenih čvaraka poprženih sa dvije glavice luka
  • 4 jaja
  • malo soli

Priprema:

Tijesto razvući kao za savijaču , staviti nadjev te zarolati. Staviti na namašten lim i peći na 200 º C oko 40 minuta.
Na kraju lagano preliti uljem da tijesto ispuhne.

Prosjek: 5 (+2)
Dodajte komentar ili napišite mišljenje (kliknite)

Razmjenite ideje

recept

kozice

Bonkulo ima prijedlog: - kozice "pod limun": Očistiti repove kozica i...
recept

Što kuhate za ručak

Luce ima prijedlog: došla sam po ideju za sutra. Vjerojatno ću frigat ribu...
recept

Kako napraviti tijesto za pizzu

mamica ima prijedlog: Pa stavi svega puta tri i pokušaj nahraniti šestero...

I ovo trebate pogledati:

Pogačice od čvaraka - PROČITAJTE Štrukli od kopriva - PROČITAJTE Kolač zdravlja - PROČITAJTE Bučnica - PROČITAJTE Trnovačka makovnjača - PROČITAJTE