Salata - Jaje, šparoge, popržene kockice kruha i ovčji sir

Za salatu: 50 g raznih mladih salata 2 uzgojene šparoge, guljačem povrća naribane na tanke vrpce 1 tvrdo kuhano jaje, narezano na kriške šaka poprženih kockica integralnog kruha 30 g tvrdog ovčjeg sira, narezanog na komade Za preljev pomiješajte: 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja 1 žličicu balzamičnog octa Veganska inačica: Umjesto tvrdog ovčjeg sira i jaja, stavite bijeli grah iz konzerve, i malo lješnjaka.   Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept No votes yet

Sastojci:

Za salatu:

• 50 g raznih mladih salata
• 2 uzgojene šparoge, guljačem povrća naribane na tanke vrpce
• 1 tvrdo kuhano jaje, narezano na kriške
• šaka poprženih kockica integralnog kruha
• 30 g tvrdog ovčjeg sira, narezanog na komade

Za preljev pomiješajte:

• 1 žlicu ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žličicu balzamičnog octa

Veganska inačica:

• Umjesto tvrdog ovčjeg sira i jaja, stavite bijeli grah iz konzerve, i malo lješnjaka.

 

Select ratingProsječan receptDobar receptVrlo dobar receptOdličan receptIzvrstan recept

No votes yet

Link izvora / potpis autora:
Recept je preuzet iz knjige "Ukusne salate za svaki dan"
U ovoj knjizi opisano je 260 ukusnih, zdravih salata – po jedna za svaki radni dan u godini. Svaku od tih salata napravio je, fotografirao i pojeo u svom uredu David Bez.
Njegov blog prate brojni obožavatelji salata diljem svijeta, a više o knjizi možete pročitati na stranici Mozaik knjige: UKUSNE SALATE